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食品真空包裝的主要作用包裝機

真空包裝的定義

真空包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后，完成封口工序。 真空充氣包裝將食品裝入包裝袋，抽出包裝袋內(nèi)的空氣達到預(yù)定真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。

2、真空包裝機的工作模式

真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內(nèi)，對食品起到一個保護作用。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、不好細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制細菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。

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外抽式真空包裝機明顯特點

外抽式真空包裝機明顯的特點是不受包裝物大小及體積的限制，任意進行真空或充氮（或其它氣體）包裝。適應(yīng)范圍廣，經(jīng)濟效益高，使用十分方便。此款真空機適用的包裝材料為各種復合薄膜如聚脂/聚乙烯、尼龍、聚乙烯、聚脂/鋁箔/聚乙烯、尼龍/鋁箔/聚乙烯等復合材料。真空封口機包裝的物品具有防霉變、防蟲蛀、防污染、防氧化、省容積、省運費、延長儲存期，保證物品質(zhì)量。機器具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、重量輕、耗電省、靈敏高、操作維修方便等優(yōu)點。機身全部使用高溫烤漆、不銹鋼操作臺、電路采用固態(tài)繼電器控制、國內(nèi)很好氣缸和電磁閥、環(huán)保真空泵組成，工作過程由電腦板自動控制、數(shù)碼管顯示工作全過程，熱封溫度、物品包裝的真空度、氣嘴伸出時間等均可自由調(diào)節(jié)，是內(nèi)抽式真空包裝機所無法替代的新型真空包裝機。

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真空包裝機如何選擇

真空包裝機如何選擇？讓很多人看到了款式的實用性，因為真空包裝擁有著很好的效果，所以，依賴者使得食物健康，是保持食物等容易變質(zhì)的材料健康的關(guān)鍵，正確的了解真空包裝的技巧，成為現(xiàn)在選擇真空包裝機的產(chǎn)品，了解產(chǎn)品市場的主要原因所在。

真空包裝機選擇，首先從產(chǎn)品方面入手，是產(chǎn)生于當代的產(chǎn)品，真空包裝機有著較好的生產(chǎn)優(yōu)勢，一款好的真空包裝機，不但能夠加強整個真空包裝的細則，在處理包裝環(huán)境，定位產(chǎn)品，按照現(xiàn)行的選擇標準來看，真正的了解真空包裝機的選擇，其優(yōu)勢和市場的邏輯才有更直白的效果。在定性的分析過程中，只有把真空包裝機的使用，也把選擇包裝機的優(yōu)勢，產(chǎn)品的實用性，價值觀的審定也更具有空間。

選擇好的真空包裝機，真實、專注的保證包裝的質(zhì)量可靠性：整個真空包裝的質(zhì)量可靠性，一方面在于真空包裝擁有適應(yīng)性強的特點，另一方面，真空包裝機能夠以質(zhì)量的核心變化為基礎(chǔ)。

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