河南建杰實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 預(yù)糊化淀粉, 礦粉粘合劑, 型煤粘合劑, 燒烤炭粘合劑, 冶金球團(tuán)粘結(jié)劑, 鉆井助劑
建杰牌預(yù)糊化淀粉
價(jià)格
訂貨量(噸)
¥4500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
楊經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營(yíng)產(chǎn)品
關(guān)于玉米預(yù)糊化淀粉在全國(guó)市場(chǎng)中開(kāi)始達(dá)到了營(yíng)銷量領(lǐng)先以后,創(chuàng)造了在行業(yè)領(lǐng)域中的品牌優(yōu)勢(shì),這就是為什么帶來(lái)銷售量領(lǐng)先的關(guān)鍵所在,讓大部分的廠家在生產(chǎn)材料的時(shí)候都會(huì)覺(jué)得這種淀粉是最可靠的選擇。
預(yù)糊化淀粉粒在適當(dāng)溫度下(各種來(lái)源的淀粉所需溫度不同,一般60~80℃)在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無(wú)序(晶質(zhì)與非晶質(zhì))態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開(kāi),分散在水中成為膠體溶液。預(yù)糊化淀粉應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域,下面我們具體看一下。
1.預(yù)糊化淀粉能在冷水中溶脹溶解,構(gòu)成具有必定粘度糊液分散性較好,且有增稠安穩(wěn)效果,運(yùn)用便利,故被廣泛用于各種便利食物。在食用時(shí)省去蒸煮加熱,并還具有增稠、改進(jìn)口味等成效;且在各種營(yíng)養(yǎng)糊類、速溶湯料、果醬和蘋(píng)果餡餅填充物中都有運(yùn)用。
例如,用預(yù)糊化淀粉制造速溶麥片、杏仁糊、雞精等,用溫水即可沖服食用,一般在果醬和甜餅餡中用量為5%~10%。預(yù)糊化淀粉凝膠有必定強(qiáng)度,可代替布丁用凝膠,在歐美,以預(yù)糊化淀粉為基料,增加必定量淀粉糖、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、調(diào)味劑等制成速溶布丁粉是非常暢銷便利食物。
2.預(yù)糊化淀粉吸水性強(qiáng),糊化度及粘彈性都較高,也可用于魚(yú)糜系列產(chǎn)品、火腿、臘腸等食物,以增強(qiáng)彈性,進(jìn)步成型性,并防失水。如制造魚(yú)丸時(shí)增加必定比例預(yù)糊化淀粉,既可作粘合劑,又可防魚(yú)丸之間粘接,且對(duì)魚(yú)丸結(jié)構(gòu)、顏色、滋味和口感均有很大改進(jìn),使產(chǎn)品飽滿滑嫩:但增加量宜為10%~40%,若過(guò)量則易老化。
3.預(yù)糊化淀粉粘合劑做為一種有機(jī)粘合劑,在現(xiàn)如今的市場(chǎng)局勢(shì)下越來(lái)越遭到各大企業(yè)的喜愛(ài)。因我國(guó)的環(huán)保局勢(shì),很多做化工行業(yè)的企業(yè),都遭受到影響。而預(yù)糊化淀粉是一種制造過(guò)程中,很難發(fā)作廢氣,廢料,廢水的加工,加工相對(duì)簡(jiǎn)略。與另外建筑外加劑有很好的相溶性。與羥丙基纖維素合作運(yùn)用,能起到增稠效果,然后促進(jìn)內(nèi)部結(jié)構(gòu),具備著更好的抗裂性,提高和易性,能明顯下降羥丙基纖維素增加量。高粘度預(yù)糊化淀粉在建材工業(yè)具有著及其