重慶愉筷餐飲管理有限公司位于中國(guó)美食之都—重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項(xiàng)目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品牌運(yùn)營(yíng)公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中國(guó)發(fā)展?jié)摿Φ目觳瓦B鎖標(biāo)志性企業(yè)。

公司成立以來(lái)，秉承“誠(chéng)信為先，品質(zhì)優(yōu)選，精益求精，追求”的經(jīng)營(yíng)理念，學(xué)習(xí)總結(jié)西式快餐管理之經(jīng)驗(yàn)，以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進(jìn)行優(yōu)化組合，博彩眾長(zhǎng)，推陳出新，把菜品大眾化，美味佳肴標(biāo)準(zhǔn)化，突出快速、健康、營(yíng)養(yǎng)之中式快餐特點(diǎn)，努力營(yíng)造“愉筷人生.樂享美味”的文化氛圍，以“ 持續(xù)超越顧客不斷增長(zhǎng)的期望”為企業(yè)使命，為"傾情打造顧客喜愛的中式快餐品牌"企業(yè)愿景而拼搏!

經(jīng)過多年管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和技術(shù)沉淀，形成了餐廳操作流程和各個(gè)崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對(duì)操作過程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡(jiǎn)易營(yíng)運(yùn)模式，現(xiàn)正在優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式，提升構(gòu)建企業(yè)文化，積極塑造品牌形象，以連鎖加盟的方式在全國(guó)拓展，公司設(shè)立了企劃部、營(yíng)運(yùn)部、營(yíng)建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力資源部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門，為快餐連鎖加盟店提供科學(xué)的營(yíng)建指導(dǎo)、完善的開店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營(yíng)運(yùn)服務(wù)。

選擇愉筷的4大優(yōu)勢(shì)：

1、完善的后續(xù)支持服務(wù)

為加盟商提供門面尋找、市場(chǎng)調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開業(yè)支持、后續(xù)人力儲(chǔ)備等。實(shí)行月督導(dǎo)服務(wù)，有效解決運(yùn)營(yíng)問題，新品推廣、管理提升保持與總部一致。

2、完善的管理體系

愉筷經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化管理、營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)。從選址開店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營(yíng)運(yùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷，遇到的種種問題都做出了相應(yīng)解決方案。

3、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小

愉筷采用大眾化的定價(jià)及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，具有投資低、收入高、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)高等特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)影響，開店不受域限制，無(wú)淡旺季之分。

4、市場(chǎng)空間大、前景好

中式快餐逆勢(shì)上揚(yáng)，并在未來(lái)5年會(huì)保持增長(zhǎng)速度，在整個(gè)餐飲市場(chǎng)的比重越來(lái)越大。

加盟愉筷后提供什么樣的支持?

1、開業(yè)前提供管理組3人30天以上的免費(fèi)理論培訓(xùn)，接店式實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，后期組織不定期的培訓(xùn)

2、公司協(xié)助選址并做可行性分析報(bào)告

3、公司提供標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)建方案和平面布局圖

4、公司全套產(chǎn)品技術(shù)及后期所有新品的免費(fèi)使用，免費(fèi)培訓(xùn)

5、開業(yè)前期及后期市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷方案的免費(fèi)策劃

6、開業(yè)初公司提供2個(gè)(管理和技術(shù)人員)人員做開業(yè)駐店指導(dǎo)

7、所有廣宣方案由公司免費(fèi)設(shè)計(jì)

8、出現(xiàn)核心員工流失，公司啟動(dòng)緊急支援方案。

       加盟費(fèi)用：

加盟資料和運(yùn)營(yíng)信息：

餐飲現(xiàn)場(chǎng)管理要求

1.“五按”闡述

“五按”即按時(shí)間、按流程、按動(dòng)線、按標(biāo)準(zhǔn)、按指令工作。餐飲企業(yè)應(yīng)以時(shí)間為變量，設(shè)置按流程、按動(dòng)線、按標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)班計(jì)劃表，從而實(shí)現(xiàn)整齊劃一的作業(yè)。

管理有了這樣的理性的流程，營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理才真正是工作團(tuán)隊(duì)和工作團(tuán)隊(duì)之間，工作站和工作站之間，工作崗位之間協(xié)同的現(xiàn)場(chǎng)管理行為，而不會(huì)變成個(gè)人行為。

2.“五干”闡述

“五干”即在事前明確規(guī)定干什么、怎么干、何時(shí)干、用何種方法干、干到何種程度，這是管理人實(shí)施營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理的工作準(zhǔn)則。

每個(gè)管理人在營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理分工各不相同，因此管理人要做好本職工作范圍內(nèi)的事情，超越范圍領(lǐng)導(dǎo)與指揮在某種程度上是擾亂了現(xiàn)場(chǎng)管理秩序。

3.“五查”闡述

“五查”指誰(shuí)來(lái)查、何時(shí)查、查什么、以何種標(biāo)準(zhǔn)查、誰(shuí)來(lái)落實(shí)查。

這可以幫助企業(yè)告別模糊，走向的理性管理。檢查措施的存在不但能保證營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理的工作質(zhì)量，而且能使管理人更有自我約束力，自覺做好本職工作。因而“五查”是管理人實(shí)施營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理的工作動(dòng)線，也是營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作連續(xù)性的關(guān)鍵