根據(jù)我國亞麻籽油國家標準(GB/T8235-2008),亞麻籽油的主要脂肪酸含量由高到低分別是亞油酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸。其脂肪酸組成特點是,含有大量的n-3多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸。α-亞麻酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為DHA和EPA。

α-亞麻酸在大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油、油茶籽油、芝麻籽油等食用油中的含量很低。

亞麻籽油富含α-亞麻酸的這一特點非常重要,對維持膳食中n-6多不飽和脂肪酸和n-3多不飽和脂肪酸的平衡比例具有重要意義。

亞麻籽油的功效與作用：

1、肌膚嬌柔亮澤

改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性,同時令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問題。

2、減肥

可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。

3、改善女性經(jīng)前綜合癥

有許多女性經(jīng)前綜合癥的例子,例如痛經(jīng)等,癥狀都在每天吃了新鮮的亞麻籽油后完全消失,當然需要配合維他命及礦物質(zhì)。