電加熱炒鍋特質

1.自動調節(jié)火力大小。

2.自動調節(jié)翻炒轉速，均勻攪拌無死角。

3.自動攪拌。

4.自帶高壓清洗水槍。

5.人工倒料快捷方便

6.人小廚工替代大廚。

7.帶急?？刂崎_關，安全有保障。

8.電控箱操作。

9.自帶故障代碼提示，商用廚房設備電加熱自動攪拌炒鍋廠家直銷，維修簡易。

型號齊全，支持定制。
行星炒鍋如有需要可以聯(lián)系我們

電加熱炒鍋方法

（1）在外膽旋弧右后方45°處R3/4”×90外絲頭及3/4絲扣式球閥各一個，用于排氣。排氣裝置在夾套的zuigaoduan，這樣有利于導熱油加熱過程中氣體的排出，以防止導熱油加熱過程中飛濺出來。

（2）200L鍋當加注L-QC320型號導熱油38kg（數(shù)量僅供參考）時，先將鍋放平，用鎖緊裝置固定好鍋體，再將排氣球閥與進油油壺裝置相連接使用，打開測油孔用于排氣，要注意觀察測油孔，把鍋放平導熱油于此孔溢出為止，此孔也是平時導熱油觀察孔，當導熱油少于此限位時請加注。

（3）當導熱油開始加熱時要把進油油壺裝置拆下，并打開排氣球閥，加熱完畢后關閉排氣球閥，搖動手柄翻鍋倒料即可。將進油油壺裝置作為配件使用，加油時將加油裝置與排氣球閥相連接使用，加油完畢將其拆下。

（4）鍋后PT100用于測導熱油溫度，通過電控箱檢測到設定溫度，當超過此設定溫度時，將不會繼續(xù)加熱，反之，當?shù)陀诖嗽O定溫度時，將繼續(xù)加熱。

（5）在底部放油裝置處，安裝3/4球閥（耐高溫300℃），當需要放油時可打開此球閥，這樣可以使放油更方便。
行星炒鍋

電加熱炒鍋的優(yōu)點

1、容積大：產(chǎn)量高、設備全容積大、每鍋出料多。

2、火力大：獨特的燃燒裝置、升溫快、溫度高、炒出的物料色澤鮮艷、口味純正。

3、不糊鍋：獨特的攪拌裝置、可以覆蓋鍋體的每一個角落、使物料不糊鍋、攪拌均勻、特殊的結構設計、可使物料短時間內混合均勻、達到視頻加工工藝要求、提高產(chǎn)品品質、出品率高。

5、自動測溫：測溫控頭與物料接觸、直接測量物料溫度、測溫準確。

6、設備材質為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

7、節(jié)能環(huán)保：采用紅外線節(jié)能灶頭、節(jié)能、安全穩(wěn)定無明火、節(jié)能更環(huán)！
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