行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢

鍋體304不銹鋼，多功能行星炒鍋符合食品安全生產(chǎn)要求；

加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇；

不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

動力采用日本無級調(diào)速器與減速機的結(jié)合，行星炒鍋傳動部分公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角；

使用先進的傳動與密封接夠，傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生；

采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設(shè)備。

加工設(shè)備

行星攪拌炒鍋的安裝
       安裝 1、安裝時使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。要求地面平整、堅實，地幅大小適當(dāng)，有足夠的人員操作空間；設(shè)備放置在預(yù)選場地后，應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài)，確保工作平穩(wěn)、可靠，并用地腳螺栓固定。 2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽，并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管，便于烹調(diào)時加水與洗鍋。 3、連接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前，應(yīng)確認(rèn)供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類一致；連接燃氣管道須由專門技術(shù)人員進行，連接完畢后，應(yīng)對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴(yán)密不漏氣。 4、燃氣壓力的調(diào)整。使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃氣壓力。另外應(yīng)確認(rèn)周圍燃氣器具同時使用時的動壓應(yīng)符合要求。 燃氣種類額定工作壓力（Pa） yehuashiyouqi 2800 tianranqi2000 人工煤氣1000 5、檢查確認(rèn)配備有符合要求的標(biāo)準(zhǔn)電源插座，檢查確認(rèn)有符合標(biāo)準(zhǔn)的接地保護系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。

加工設(shè)備

燃氣炒鍋氣管道的連接

1）、連接燃氣時，事先須與提供單位就使用器材與施工方法進行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請專門技術(shù)人員進行。

2）、開始燃氣配管作業(yè)之前，須確認(rèn)供給燃氣與炒鍋使用燃氣的種類是否一致。

3）、安裝完畢后，應(yīng)對各燃氣管連接處進行檢漏，確保燃氣管路嚴(yán)密不漏氣。

4）、燃氣壓力的調(diào)整。

請按下表調(diào)整燃氣壓力。另外請確認(rèn)周圍的燃氣器具同時使用狀態(tài)下的動壓。

加工設(shè)備