行星攪拌炒鍋性能優(yōu)勢

鍋體304不銹鋼，多功能行星炒鍋符合食品安全生產(chǎn)要求；

加熱方式：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱多種選擇；

不粘鍋糊鍋：攪拌采用的行星攪拌，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋；

動力采用日本無級調速器與減速機的結合，行星炒鍋傳動部分公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內攪拌無死角；

使用先進的傳動與密封接夠，傳動部位與鍋內潔凈、衛(wèi)生；

采用液壓式翻臂、翻鍋出料，省力、省時、省工，為性能優(yōu)良的食品、化工、制藥加工設備。

炒鍋

行星攪拌炒鍋工作原理
      本設備的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物進行加熱烹制。鍋體由傾鍋裝置控制，傾鍋裝置主要由蝸輪蝸桿傳動裝置組成，當搖動傾鍋手柄時，傳動裝置轉動，帶動鍋體繞支承軸轉動，從而實現(xiàn)鍋體的傾覆，以便于食品出鍋和清潔。攪拌漿由無級變速電機帶動，可以在一定轉速范圍內任意調節(jié)攪拌速度，滿足食品烹制工藝要求。 全自動行星攪拌炒鍋主要技術參數(shù) 名稱產(chǎn)品型號外形尺寸 容積 燃氣耗量 電機功率攪拌速度 150L全自動行星攪拌炒鍋 XYZDCG-150 1970*1400*1630 150L 38000 0.55kW 無級變速 自轉：8-40rpm 公轉：4-20rpm 200L全自動行星攪拌炒鍋 XYZDCG-200 1970*1400*1630 200L 43000 0.55kW 無級變速 自轉：8-40rpm 公轉：4-20rpm 300L全自動行星攪拌炒鍋 XYZDCG-300 2670*1300*2060 300L 50000 1.5kW 無級變速 自轉：12-60rpm 公轉：8-40rpm 400L全自動行星攪拌炒鍋 XYZDCG-400 2640*1462*2160 400L 78000 2.0~2.4kW (雙速) 自轉：25-50rpm 公轉：10-20rpm 500L全自動行星攪拌炒鍋 XYZDCG-500 2460*1462*2160 500L 78000 2.0~2.4kW (雙速) 自轉：25-50rpm 公轉：10-20rpm

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行星攪拌炒鍋的概述

      行星攪拌炒鍋是通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。行星攪拌炒鍋的適用范圍：適應于各種高粘度醬料的攪拌煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。

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