如何使用刷碗機(jī)

1．使用正確洗碗粉，漂洗劑，并放在小孩子接觸不到的地方。

2．了解一下用水的硬度，便于考慮放多少洗碗粉和漂洗劑。

3．不要裝鋒利的器具靠近外門，以免破壞門密封條。

4．注意一些餐具，有的不適合洗，比如有釉彩裝飾的、水晶玻璃的，或木制或塑料餐具。

5. 餐具擺放時(shí)注意不要靠近可見的發(fā)熱管以免燒融。

6．洗完時(shí)不要馬上接觸到可見的發(fā)熱管，以免被燙。

如何選擇刷碗機(jī)

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都爭相購買,下面我們來看看商用洗碗機(jī)到底有哪些優(yōu)勢:效率方面:提高洗滌速度;洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短,減輕了勞動強(qiáng)度。成本方面: 減少瓷器損破率, 減少員工數(shù)量節(jié)約勞動成本。效果方面:保證清潔和消毒效果,提高餐具周轉(zhuǎn)速度;餐具的投資是業(yè)主的一款比較大的支出。環(huán)境方面:改善工作環(huán)境;洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少。增值方面:提高餐廳品位。

豪霸洗滌/萊克爾專業(yè)生產(chǎn)刷碗機(jī)

洗碗機(jī)的發(fā)展前身：19世紀(jì)的工業(yè)文明將人類帶入蒸汽時(shí)代。1850年美國的約瑟芬·科克倫(JosephineCochrane)發(fā)明手動洗碗機(jī)，被人們稱之為現(xiàn)代洗碗機(jī)之母。有意思的是，她還是蒸汽船發(fā)明人約翰·菲奇(JohnFitch)的孫女。而在1929年制造出了歐洲第壹臺電動家用洗碗機(jī)的是德國的米勒(Miele)公司，不過這款洗碗機(jī)的外形看上去還是個(gè)“機(jī)器”的樣式。直到1954年美國GE公司生產(chǎn)了第壹臺電動臺式洗碗機(jī)，不僅提高了洗滌性能，而且整機(jī)體積外形也有所改善，更貼近廚房。

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