行星攪拌炒鍋優(yōu)勢
 所謂行星攪拌炒鍋，就是炒鍋+行星攪拌，行星攪拌無級變速，自傳與公轉(zhuǎn)相結(jié)合，保證完全刮底，這一點能有有效的避免粘鍋和糊鍋，使物料翻炒更均勻。行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等

加工設(shè)備

燃氣炒鍋特性

配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

燃氣炒鍋特性：導(dǎo)熱油夾層鍋以 380v 電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），最1高可以達到 320 度，有電控箱控制，燃氣炒鍋定做，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大 ， 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等                     燃氣炒鍋，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼sus316l或sus304制造，夾層根據(jù)用戶要求可采用sus304不銹鋼材料或q235-b碳鋼材料。另外為避免熱量散失，還設(shè)計配置了保溫層，保溫層選用致密性好，耐高溫型的玻璃巖棉，燃氣炒鍋型號，保溫層外保護為sus304不銹鋼，造型美觀大方。
加工設(shè)備

商用燃氣炒鍋使用中體現(xiàn)的功能

 商用燃氣炒鍋使用中體現(xiàn)的功能：

夾層鍋安全、簡潔、實用，設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，商用燃氣炒鍋，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，商用燃氣炒鍋品牌，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、tianranqi加熱。
加工設(shè)備