行星攪拌炒鍋介紹

行星攪拌炒鍋為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

炒料機(jī)

行星攪拌炒鍋對(duì)于產(chǎn)品的使用情況
     行星攪拌炒鍋針對(duì)產(chǎn)品的不同使用的夾層鍋配置也不同，現(xiàn)在就產(chǎn)品糊鍋這一問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)回答,首先我們的行星攪拌炒鍋是以水、蒸汽或者是導(dǎo)熱油為介質(zhì)，不是傳統(tǒng)的明火直接加熱方式, 并且溫度是可調(diào)節(jié)控制的避免了傳統(tǒng)工藝中人為控制溫度(忽高忽低)的不穩(wěn)定性，當(dāng)然有很多產(chǎn)品比較容易糊鍋,這時(shí)就需要配置一個(gè)刮底攪拌 ,根據(jù)行星攪拌炒鍋產(chǎn)品要求可配置普通攪拌跟360度無(wú)死角行星攪拌。

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商用燃?xì)獬村伿褂弥畜w現(xiàn)的功能

 商用燃?xì)獬村伿褂弥畜w現(xiàn)的功能：

夾層鍋安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用，設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。使用夾層鍋升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。夾層鍋燃燒充分，商用燃?xì)獬村?，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%，商用燃?xì)獬村伷放?，燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、tianranqi加熱。
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