

成都市軒貨餐飲管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲管理
火鍋魚(yú)品牌【涮烤一體】生意多!
價(jià)格
訂貨量(家)
¥56000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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所以才會(huì)一如既往的鐘情軒貨魚(yú)撈。軒貨魚(yú)撈火鍋起源于我國(guó)西南地區(qū),是川渝地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。關(guān)于其正確的起源眾說(shuō)紛紜,但軒貨魚(yú)撈在上世紀(jì)開(kāi)遍大江南北,成了當(dāng)時(shí)重慶菜走向市場(chǎng)的先行者。傳統(tǒng)手法里,會(huì)選取鮮牛肉制作軒貨魚(yú)撈,現(xiàn)在用得多的是鮮牛肉與小郡肝。隨著軒貨魚(yú)撈在各地餐飲市場(chǎng)里的普及,其熱度也是高漲不減,成了老百姓日常生活里的一道常見(jiàn)菜品。市面上越來(lái)越多的菜館也把軒貨魚(yú)撈當(dāng)做店里的招牌菜,有的店直接把店名也改成了軒貨魚(yú)撈館。但傳統(tǒng)的魚(yú)火鍋在當(dāng)下也存在著一些問(wèn)題:上菜速度慢。從殺魚(yú)到切片再到煮,一道串串工序繁雜,耗費(fèi)時(shí)間久,經(jīng)常出現(xiàn)食客因等待太久而不滿(mǎn)的情況;因此投資者在投資該項(xiàng)目時(shí)不會(huì)出現(xiàn)缺少客源的尷尬。