多頭燃?xì)獬村?br/>

多頭燃?xì)獬村佅盗性O(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。多頭燃?xì)獬村佸侒w內(nèi)膽采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。一起來(lái)了解多頭燃?xì)獬村伆桑?/span>

多頭燃?xì)獬村伈捎萌細(xì)饧訜?，具有多頭燃?xì)獬村亴?duì)物料進(jìn)行更充分、更均勻的攪拌無(wú)需人工炒制，鍋體可傾，出入料方便。根據(jù)客戶需要還可配制溫度傳感器對(duì)加熱溫度和加熱狀態(tài)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控，具有自動(dòng)扳警功能。多頭燃?xì)獬村?適用于炒制蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、食品加工中加工粘稠物料等。

炒料機(jī)

燃?xì)獬村佋O(shè)備如何使用

（1）加物料。

（2）按下電機(jī)開關(guān) 半自動(dòng)燃?xì)獬村?，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)工藝選擇高速或低速，嚴(yán)禁電機(jī)在停止?fàn)顟B(tài)下調(diào)節(jié)減速機(jī)轉(zhuǎn)速。

（3）打開脈沖開關(guān) 可傾式燃?xì)獬村?，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點(diǎn)著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。

（4）按設(shè)定時(shí)間將物料加工好后 立式攪拌燃?xì)獬村?，停止加熱?/span>

（5）待物料冷卻后停止攪拌（注意攪拌機(jī)構(gòu)上箭頭要基本對(duì)齊）。

（6）關(guān)閉總電源。

（7）手動(dòng)搖起轉(zhuǎn)臂到合適位置，手動(dòng)旋轉(zhuǎn)鍋體將物料倒入容器。并使用適當(dāng)工具將乘余物料倒出。

（8）使用完畢后，按工藝要求進(jìn)行清洗
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燃?xì)獬村伒氖褂梅椒?br/>

新買來(lái)的燃?xì)獬村伩梢韵确艓咨}將它炒黃，用這些鹽擦拭鍋壁，然后把鹽倒掉，用干凈的布擦干凈，再放入水和一小勺油倒在鍋里燒，均勻擦在鍋上，后用清水洗到洗不下黑水為止。好布擦干凈放干。鐵燃?xì)獬村伿羌依餅槌Ｓ玫拇毒撸谫?gòu)買和使用上也有一些需要注意的問(wèn)題。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過(guò)多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對(duì)ganzang產(chǎn)生危害。專家介紹說(shuō)，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。在購(gòu)買鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑。鐵鍋的鍋耳好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過(guò)程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過(guò)高而tangshang。

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