屠宰設(shè)備的分類：

1、禽籠輸送設(shè)備

2、雞屠宰設(shè)備

3、鴨屠宰設(shè)備

4、鵝屠宰設(shè)備

5、豬屠宰系列

6、牛屠宰系列

7、羊屠宰系列

8、屠宰配件系列

肉雞屠宰加工主要技術(shù)參數(shù)如下：    電麻：電壓35-60V時(shí)間8-10s電流18-20mA/只

   瀝血時(shí)間：4.5-5.5min

   浸燙時(shí)間：75-85s

   浸燙溫度：57.5-60°C

   脫羽時(shí)間：30-40s

   粗脫羽機(jī)皮指盤轉(zhuǎn)速：950r/min

   精脫羽機(jī)皮指盤轉(zhuǎn)速：750r/min

   皮指硬度：邵爾A40-50

   預(yù)冷：時(shí)間40min水溫：0-2°C

在選購(gòu)?fù)涝讬C(jī)械之前，首頁(yè)要了解屠宰設(shè)備的任務(wù)原理和整體流程以及一些細(xì)節(jié)問題，一定要多問個(gè)為什么。以家禽屠宰設(shè)備為例：一套家禽類的屠宰機(jī)械，它主要由浸燙池，脫毛機(jī)(有立式脫毛機(jī)和臥式脫毛機(jī)之分，可按照本身工廠的布局實(shí)行選擇)，螺旋遇冷機(jī)組成。

浸燙池經(jīng)過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流，對(duì)禽類實(shí)行加熱，經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去，對(duì)其實(shí)行沖刷，因此燙池兩頭局部彎度不易過小，過小會(huì)影響對(duì)禽類加熱的溫度，一樣不易過大，普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的最下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4厘米。