如何測試湯鍋的性能指標大家知道嗎？

耐高溫測試：湯鍋將會被放進一間房間3天。 房間的溫度保持在80-90攝氏度。 在冷卻后，湯鍋的表面不應有破損，起泡或變形。使用原料水份吸收低于0.01,以確保箱體結(jié)構(gòu)不會變脆或變形。

桶身壁厚說明：從工程塑料學來說，湯鍋桶身壁厚并不是決定桶身韌性的主要原因。所采用的原料，防紫外線成份，模具和注塑設(shè)備都有關(guān)聯(lián)。

湯鍋表面的黑色物質(zhì)
湯鍋表面有一層黑色的物質(zhì)是怎么回事？黑色物質(zhì)可能是金屬氧化物，如果用含有這種氧化物的盆裝食物，人吃了對身體有害。去除這種氧化物可以用醋泡一泡，大盆可以用抹布泡上醋把盆全擦一遍，讓醋水在盆表面停留五、六分鐘，使金屬氧化物和醋充分反應，之后再用食用減或洗潔精清洗，洗出來的盆又亮又干凈。不銹鋼產(chǎn)品都是越洗越亮的。
湯鍋不節(jié)能的原因
現(xiàn)如今，湯鍋越來越被廣泛使用于大型酒店，蒸煮，鹵煮行業(yè)，那么星展廚業(yè)在此為您分析湯鍋不節(jié)能的原因:首先看一下您用的不銹鋼是304的嗎?就是304也有差別啊你看厚度了嗎？再就是夾層達到要求了嗎?沒達到要求就不保溫。微電腦開關(guān)是嗎?內(nèi)部火管采用的是方管嗎？這些方面達不到湯鍋就不節(jié)能了，而且浪費能源。