重慶愉筷餐飲管理有限公司位于中國(guó)美食之都—重慶，是一家集餐飲文化研究，餐飲項(xiàng)目管理、餐飲特許加盟推廣、執(zhí)行及維護(hù)為一體的專業(yè)餐飲品牌運(yùn)營(yíng)公司，是一家知名中式快餐品牌，更是中國(guó)發(fā)展?jié)摿Φ目觳瓦B鎖標(biāo)志性企業(yè)。

公司成立以來(lái)，秉承“誠(chéng)信為先，品質(zhì)優(yōu)選，精益求精，追求”的經(jīng)營(yíng)理念，學(xué)習(xí)總結(jié)西式快餐管理之經(jīng)驗(yàn)，以川式美味家常菜為主，西式經(jīng)典佳肴為輔，兼容粵，湘，滬各地風(fēng)味美食進(jìn)行優(yōu)化組合，博彩眾長(zhǎng)，推陳出新，把菜品大眾化，美味佳肴標(biāo)準(zhǔn)化，突出快速、健康、營(yíng)養(yǎng)之中式快餐特點(diǎn)，努力營(yíng)造“愉筷人生.樂(lè)享美味”的文化氛圍，以“ 持續(xù)超越顧客不斷增長(zhǎng)的期望”為企業(yè)使命，為"傾情打造顧客喜愛(ài)的中式快餐品牌"企業(yè)愿景而拼搏!

經(jīng)過(guò)多年管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和技術(shù)沉淀，形成了餐廳操作流程和各個(gè)崗位的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，并對(duì)操作過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督檢查的簡(jiǎn)易營(yíng)運(yùn)模式，現(xiàn)正在優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理模式，提升構(gòu)建企業(yè)文化，積極塑造品牌形象，以連鎖加盟的方式在全國(guó)拓展，公司設(shè)立了企劃部、營(yíng)運(yùn)部、營(yíng)建部、產(chǎn)品研發(fā)部、人力資源部、培訓(xùn)部、物流配送中心等職能部門(mén)，為快餐連鎖加盟店提供科學(xué)的營(yíng)建指導(dǎo)、完善的開(kāi)店支持、標(biāo)準(zhǔn)的后續(xù)營(yíng)運(yùn)服務(wù)。

選擇愉筷的4大優(yōu)勢(shì)：

1、完善的后續(xù)支持服務(wù)

為加盟商提供門(mén)面尋找、市場(chǎng)調(diào)查、裝修指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)支持、后續(xù)人力儲(chǔ)備等。實(shí)行月督導(dǎo)服務(wù)，有效解決運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，新品推廣、管理提升保持與總部一致。

2、完善的管理體系

愉筷經(jīng)營(yíng)管理模式先進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化管理、營(yíng)運(yùn)和生產(chǎn)。從選址開(kāi)店到員工培訓(xùn)、菜品制作、后期營(yíng)運(yùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷，遇到的種種問(wèn)題都做出了相應(yīng)解決方案。

3、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小

愉筷采用大眾化的定價(jià)及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，具有投資低、收入高、風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)高等特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)不受季節(jié)影響，開(kāi)店不受域限制，無(wú)淡旺季之分。

4、市場(chǎng)空間大、前景好

中式快餐逆勢(shì)上揚(yáng)，并在未來(lái)5年會(huì)保持增長(zhǎng)速度，在整個(gè)餐飲市場(chǎng)的比重越來(lái)越大。

加盟愉筷后提供什么樣的支持?

1、開(kāi)業(yè)前提供管理組3人30天以上的免費(fèi)理論培訓(xùn)，接店式實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，后期組織不定期的培訓(xùn)

2、公司協(xié)助選址并做可行性分析報(bào)告

3、公司提供標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)建方案和平面布局圖

4、公司全套產(chǎn)品技術(shù)及后期所有新品的免費(fèi)使用，免費(fèi)培訓(xùn)

5、開(kāi)業(yè)前期及后期市場(chǎng)推廣和營(yíng)銷方案的免費(fèi)策劃

6、開(kāi)業(yè)初公司提供2個(gè)(管理和技術(shù)人員)人員做開(kāi)業(yè)駐店指導(dǎo)

7、所有廣宣方案由公司免費(fèi)設(shè)計(jì)

8、出現(xiàn)核心員工流失，公司啟動(dòng)緊急支援方案。

       加盟費(fèi)用：

加盟資料和運(yùn)營(yíng)信息：

餐飲行業(yè)都會(huì)遵循一個(gè)“四四二法則”：40%靠選址，40%靠產(chǎn)品，20%靠經(jīng)營(yíng)。選對(duì)地址，就等于成功了一半；產(chǎn)品有“錢(qián)途”，又向成功邁進(jìn)了一大步；如果老板是經(jīng)營(yíng)高手，那么日進(jìn)斗金也只是時(shí)間問(wèn)題。

今天就為大家詳細(xì)介紹一下餐飲企業(yè)的“442法則”。

選址  40%

門(mén)店經(jīng)營(yíng)需要考慮電源、煤氣、排煙、排水、排污、停車(chē)位、隔熱與隔音設(shè)施等資源，各項(xiàng)類資源標(biāo)準(zhǔn)如下：

1.給排水：一般按餐廳面積配備合理的進(jìn)水管徑大小并保證供水水壓；

2. 電源：一般中等以上餐廳要求必須配有380V三相動(dòng)力電源，主要是招牌和照明、廚房設(shè)備和空調(diào)等用電；一般要求約在每平方200瓦左右；

3.管道煤氣：一般大型餐廳都要求接通商業(yè)管道煤氣；

4. 排煙煙道：一般餐飲要求設(shè)立專用的煙道，環(huán)保局對(duì)餐飲企業(yè)排煙的硬性規(guī)定；

5. 排污設(shè)施：一般要求有專用的隔油池和化糞池；

6. 隔熱和隔音設(shè)施：一般與住宅或者寫(xiě)字樓相鄰的樓層不得經(jīng)營(yíng)餐飲和娛樂(lè)設(shè)施，主要是要考慮噪音和熱量污染，通常在餐飲娛樂(lè)項(xiàng)目相鄰的樓層要求設(shè)置架空層，實(shí)在無(wú)法設(shè)置的，要在樓頂和煙道內(nèi)作隔音隔熱防護(hù)。

只有各項(xiàng)資源都齊全，才能開(kāi)店?duì)I業(yè)。同時(shí)門(mén)店地址應(yīng)該選擇人流比較集中的區(qū)域，這樣才能掌握商機(jī)，為以后的顧客盈門(mén)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

產(chǎn)品 40%

餐飲行業(yè)的產(chǎn)品是菜品。菜品的類別、市場(chǎng)定位、目標(biāo)消費(fèi)群體、食材價(jià)格等因素，都將直接影響餐廳的產(chǎn)品銷量和營(yíng)業(yè)額。

并且，在當(dāng)今社會(huì)，沒(méi)有爆品的餐廳是無(wú)法生存的。餐飲老板必須打造屬于自己的爆款，并借助互聯(lián)網(wǎng)、社群、自媒體、線下地推等途徑進(jìn)行宣傳造勢(shì)，打好營(yíng)銷戰(zhàn)。

需要注意的是，在采購(gòu)成本、宣傳成本方面要做好管控，提高投入產(chǎn)出比。

經(jīng)營(yíng) 20%

首先需要管理者懂得因地制宜。多年前的“狗不理包子杭州受挫”的事例，就說(shuō)明了即使是世界聞名的品牌，也不是能走遍天下的。所以，要么做大眾化的產(chǎn)品，要么結(jié)合地區(qū)差異，售賣(mài)具有當(dāng)?shù)靥厣牟似贰?/SPAN>

其次，管理者作為餐廳的管理者，必須具有前瞻性思維，切忌因循守舊，而應(yīng)該培養(yǎng)新的思維模式，用創(chuàng)意帶動(dòng)利潤(rùn)，不斷學(xué)習(xí)，經(jīng)營(yíng)好門(mén)店，更要經(jīng)營(yíng)好自己的人生。

同時(shí)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中選擇走進(jìn)的路，膽大心細(xì)做產(chǎn)品的創(chuàng)新，優(yōu)化供應(yīng)鏈，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。

，做有格調(diào)的營(yíng)銷?，F(xiàn)在原始的營(yíng)銷活動(dòng)已經(jīng)調(diào)動(dòng)不起顧客的興趣，必須采用創(chuàng)新思維，實(shí)行裂變式營(yíng)銷。