大灶臺(tái)設(shè)備主要包括大灶臺(tái)鐵鍋臺(tái)主體系統(tǒng)，大灶臺(tái)吸煙排煙系統(tǒng)、大灶臺(tái)配方，大灶臺(tái)配料等。大灶臺(tái)主體系統(tǒng)包括大灶臺(tái)灶臺(tái)主體，大灶臺(tái)鐵鍋，大灶臺(tái)鍋蓋和大灶臺(tái)桌面；大灶臺(tái)吸煙排煙系統(tǒng)包括室內(nèi)吸煙系統(tǒng)和室外抽煙系統(tǒng)，室內(nèi)吸煙系統(tǒng)為傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，大灶臺(tái)上方罩一個(gè)抽油煙機(jī)煙罩，以及新的第四代內(nèi)吸式大灶臺(tái)的內(nèi)吸款設(shè)計(jì)都稱之為吸煙系統(tǒng)。大灶臺(tái)排煙系統(tǒng)一般安置在戶外，通過地下管道將油煙柴火煙排出戶外去，以保證室內(nèi)的清新無油煙。

大灶臺(tái)設(shè)備烹制食物，現(xiàn)場(chǎng)炒制，大家可以看著食材一個(gè)一個(gè)的下鍋，更加的放心。同時(shí)山東燃?xì)獯笤钆_(tái)可以烹制雞肉、鴨肉、鵝肉、魚肉、排骨等，同時(shí)還會(huì)加入豆腐、白菜、粉條等其他配菜，客戶也可以根據(jù)喜好，添加一些配菜。其中豆腐是一種很好的食物，是一種補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，下面大灶臺(tái)廠家給的大家介紹一下它的營養(yǎng)價(jià)值。

促進(jìn)身體生長：豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。對(duì)人體生長發(fā)育、新陳代謝都有十分重要的作用。

我們首先來看下，這種新型灶臺(tái)做出的飯既有傳統(tǒng)土灶臺(tái)的味道，更值得一說的是灶臺(tái)設(shè)計(jì)新穎，而且還環(huán)保，不用跟土灶臺(tái)一樣，占地小，而且可以隨時(shí)移動(dòng)，老式灶臺(tái)添柴后煙味還很大，熏得我們眼睛都流淚了，并且占地面積也大，關(guān)鍵還固定式的，無法移動(dòng)。而這種新型的灶臺(tái)完全避開了老式土灶臺(tái)的缺點(diǎn)，采用全金屬材料制造，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)沒有變動(dòng)，都是用柴火來燒飯的，讓我們重新享受到兒時(shí)的美味飯菜。