脫水干制常用方法有自然曬干及人工脫水兩種。人工脫水包括烘爐干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前較先進(jìn)的人工脫水是冷

凍真空脫水法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、昧、形，又具有理想的快速復(fù)水性。工藝流程是:原料挑選→清洗→去皮→切分→燙漂→冷卻→瀝干→凍結(jié)→真空干燥→分檢→包裝。

當(dāng)前，食品加工技術(shù)的一個(gè)重要趨勢(shì)是最da限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味，而干燥工藝和設(shè)備的選擇對(duì)食品產(chǎn)

品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥，是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價(jià)值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功

能、高xiao率、低能耗、適應(yīng)性強(qiáng)的干燥機(jī)，食品干燥技術(shù)和設(shè)備還是取得了不少進(jìn)步。

知識(shí)、技術(shù)是食品干燥行業(yè)做專、做精的堅(jiān)實(shí)后盾。“騰龍重工”很明確要源源不斷地獲得最xin專業(yè)知識(shí)及技術(shù)，必需與高校及科研單位長期合作，把知識(shí)有效轉(zhuǎn)化為先進(jìn)的生產(chǎn)力，使得自身人力資源得到有效利用，成為實(shí)現(xiàn)新技術(shù)、新產(chǎn)品的生產(chǎn)主體，引領(lǐng)食品干燥設(shè)備行業(yè)的新風(fēng)尚。

食品循環(huán)烘干箱，食品循環(huán)烘干機(jī)。騰龍重工生產(chǎn)

食品循環(huán)烘干箱，食品循環(huán)烘干機(jī)。騰龍重工生產(chǎn)

機(jī)器優(yōu)點(diǎn)：

1.該機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，發(fā)生故障會(huì)自動(dòng)報(bào)警。本機(jī)設(shè)有缺相逆相自動(dòng)報(bào)警。

2.風(fēng)扇故障報(bào)警。加熱器報(bào)警，壓縮機(jī)高低壓報(bào)警。

3.本機(jī).熱風(fēng)在烘干機(jī)內(nèi)封閉循環(huán)，熱效率高,節(jié)約能源.

4.強(qiáng)制循環(huán),使烘干機(jī)內(nèi)上下溫差小.多處風(fēng)機(jī)循環(huán)，箱內(nèi)各角溫度溫差小。

5.獨(dú)特的可調(diào)式分風(fēng)板,保證產(chǎn)品均無干燥。

6.烘干機(jī)循環(huán)風(fēng)溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度(含有自動(dòng)加熱,自動(dòng)排潮系統(tǒng),自動(dòng)循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)).

食品桂圓干燥機(jī)械，食品桂圓干燥箱。騰龍重工生產(chǎn)

食品桂圓干燥機(jī)械，食品桂圓干燥箱。騰龍重工生產(chǎn)

1.原料選擇及處理

（1） 選果

用于烘焙制干的龍眼品種要求果大、肉厚、果殼稍厚或厚薄適中、果肉含糖量高。

（2） 剪梗 果實(shí)送到加工場(chǎng)后，用平口小剪刀逐粒剪去果梗，要從果梗基部剪齊。

（3） 浸水

剪梗后的果實(shí)裝入竹簍內(nèi)浸入水中5-10分鐘，洗去果面污物并使果殼松軟，然后提起瀝干水分，以備搖沙。

烘干工藝流程及了解烘干機(jī)

（1）烘干工藝流程：原料選擇、剪切顆粒、浸水、抖砂、擦拭皮革、烘干、切梗、掛黃、再烘干、分級(jí)和包裝。

（2）了解烘干機(jī)：高溫?zé)岜煤娓桑悄壳昂娓傻睦硐敕椒ā＝咏匀桓稍?。表面水分的蒸發(fā)速率與表面水分的速度接近，使用熱泵烘干機(jī)烘干的龍眼顏色和質(zhì)量好，品質(zhì)好。