供應(yīng)當(dāng)歸內(nèi)酯
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清遠(yuǎn)晟熠生物科技有限公司

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商品介紹
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是否進(jìn)口 否
品牌 晟熠
功能 食用香料
用途范圍 食用香料
是否危險(xiǎn)化學(xué)品 否
商品介紹

4-羥基-3-戊烯酸內(nèi)酯

中文名：α-當(dāng)歸內(nèi)酯

中文名甲位當(dāng)歸內(nèi)酯

 外文名α-Angelica Lactone 

分子式C5H6O2 

分子量98.10 

FEMA3293  

中文名：α-當(dāng)歸內(nèi)酯， 4-羥基-3-戊烯酸內(nèi)酯，5-甲基-2(3H)-呋喃酮。

英文名：α-Angelica Lactone 

外觀(guān)：為針狀結(jié)晶。

溶解性：微溶于水，溶于乙醇等有機(jī)熔劑。

熔點(diǎn)：18℃。

沸點(diǎn)：167～170℃（56℃/1.6 kPa）。

相對(duì)密度（20/4℃）：1.084。

折光率（20℃）： 1.4476。

香氣：具有奶油、椰子、藥草香氣，并有煙草香韻。

應(yīng)用 

 用于調(diào)配椰子、奶油、牛奶、堅(jiān)果等食用香精；也用于煙用香精中。當(dāng)歸內(nèi)酯用于調(diào)配椰子、奶油、牛奶、堅(jiān)果等食用香精。


存在 

存在于葡萄、白面包、大豆、干草中。

制備 

由乙酰丙酸在酸性條件下脫水制得。



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公司名稱(chēng) 清遠(yuǎn)晟熠生物科技有限公司
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地址 廣東省清遠(yuǎn)市