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重慶頂贊餐飲管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
熱銷麻辣烤魚(yú)飯品牌-抱小鮮-經(jīng)典麻辣烤魚(yú)飯
價(jià)格
訂貨量(人)
¥7100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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重慶頂贊餐飲管理有限公司
店齡6年
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經(jīng)營(yíng)模式
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重慶市渝北區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品





無(wú)骨烤魚(yú)飯新型的快餐新品,在外賣(mài)點(diǎn)單量暴增。學(xué)習(xí)魚(yú)??的選材,及腌制手法,腌料的制作。底料紅油的熬制及高湯的制作,配菜的搭配。及烤制的時(shí)間及火候的掌控?zé)o骨烤魚(yú)飯可做多種口味,麻辣,香辣,酸菜,蒜香。滿足不同客人的口味需求,無(wú)骨烤魚(yú)飯能夠在餐飲洪流中脫穎而出,靠的是更好的一頓飯的解決方案。無(wú)骨烤魚(yú)飯,它對(duì)魚(yú)的挑選要求是非常高的,它選用無(wú)骨無(wú)刺的好魚(yú),讓大家吃的方便。精選優(yōu)質(zhì)活魚(yú),現(xiàn)挑現(xiàn)烤,提高/增加讓顧客吃的新鮮,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝,加上特色配方,口感更好營(yíng)養(yǎng)更;魚(yú)是餐桌宴會(huì)的必備佳肴,老少皆宜市場(chǎng)大。
將魚(yú)入烤箱中,放在烤箱中層,180度烤20分左右即可,中途要翻面烤制。經(jīng)驗(yàn)與感懷:1:魚(yú)打上花刀會(huì)更易入味。2:魚(yú)也可以不用煎直接烤制也可以的。3:烤箱不用預(yù)熱,如果提前預(yù)熱,可縮短烤制時(shí)間。喜歡吃魚(yú),并且喜歡吃烤魚(yú)飯,更喜歡吃香辣豆豉的烤魚(yú)飯。那么今天的文章你一定不要錯(cuò)過(guò),這些烤魚(yú)飯的制作方法都會(huì)在這里分享。主料:草魚(yú)(約2斤)1條菜花適量萵筍適量紅椒適量大餅適量豆豉適量酷克100的麻辣烤肉料適量。輔料:蔥姜蒜適量蠔油適量蒜蓉辣椒醬適量蒸魚(yú)豉油適量玉米油適量。私家飄香麻辣豆豉烤魚(yú)飯的做法步驟:1.草魚(yú)去頭去尾,清洗干凈,打上花刀。

先撒上一層孜然。4、然后撒上花椒粉。5、然后撒上辣椒粉。6、然后均勻給魚(yú)的一半刷上蒜香醬,另一半刷辣椒油。7、然后入烤箱180度15分鐘。8.切一些姜絲撒在魚(yú)身上進(jìn)行腌制碼底味。9.把洋蔥切絲,用多一半洋蔥絲鋪在烤盤(pán)里的鋁箔紙上,把魚(yú)放在洋蔥絲上。10.在魚(yú)身上均勻涂抹自制醬料。11.涂抹好醬料后在表層撒上剩余的洋蔥絲。12.把鋁箔紙的兩端捏緊呈船型,上面留三分之二不要封口以便散發(fā)熱氣。13.烤箱溫度設(shè)定在220度,預(yù)熱5分鐘,然后把烤盤(pán)置入烤箱內(nèi)的中層烤架上,用上下火220度烘烤大約25-30分鐘即可。我的香味醬燒魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單,草魚(yú)的做法是一般的菜,不一定要看我的香味醬燒魚(yú)的視頻,但是怎么做我的香味醬燒魚(yú)才是好吃的,按照日常的做法來(lái)做這個(gè)我的香味醬燒魚(yú)吧。

