開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)
粉絲、粉條定義

粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實(shí)按照GB/T 23587-2009粉條，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉絲粉條的相關(guān)術(shù)語和定義。

粉條/粉絲的定義 ：

以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

紅薯粉條生產(chǎn)線工藝及特點(diǎn)：

麗星大型自動化紅薯粉條生產(chǎn)線設(shè)備，它摒棄了半機(jī)械化粉條機(jī)的擠壓制法，采用涂布鋪漿蒸熟工藝，不開粉不洗粉，無氣泡不斷條，用水量更是漏瓢制法的幾十分之一。不僅如此，該自動化粉條加工設(shè)備可以適應(yīng)多元化的市場需求，加工馬鈴薯粉絲、水晶粉條、QQ粉、大拉皮、紅薯粉片等，成品的長短、粗細(xì)、寬窄都可以調(diào)節(jié)。

麗星大型自動化紅薯粉條生產(chǎn)設(shè)備采用封閉式的作業(yè)空間，該粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從2.5噸-12噸的都有，自動化PLC操作，不需使用明礬，升級蒸汽換熱系統(tǒng)。這條粉絲加工生產(chǎn)線機(jī)械能夠?qū)崿F(xiàn)幾小時從淀粉入機(jī)到干粉條成品出機(jī)，生產(chǎn)過程自動化、封閉式運(yùn)行，流水線工藝。不受季節(jié)天氣影響，不需要建冷庫、不需要晾曬場地，無開粉廢水排放。

自動化粉絲生產(chǎn)線設(shè)備好在哪里？

隨著市場需求的擴(kuò)大，人力成本越來越高，慢慢的機(jī)械化的粉條加工設(shè)備出現(xiàn)，開始有了紅薯上料清洗機(jī)、破碎機(jī)、漿渣分離篩等；開始出現(xiàn)了自動和芡機(jī)、錘瓢器、自動加熱煮鍋；但是隨著市場的發(fā)展，由于設(shè)備簡陋出現(xiàn)的淀粉黑臟雜亂，粉條生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、野外晾曬風(fēng)沙大對粉條的二次污染等等等弊端，自動化紅薯粉條機(jī)應(yīng)市場需求而生，通過首代到第八代不斷運(yùn)行技改，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)淀粉入機(jī)幾小時至干粉條出機(jī)。一條日產(chǎn)5噸干粉條成品的生產(chǎn)線5個人足矣。

自動化粉條加工制作工藝加工出來的粉條，外觀歸整，整齊劃一、無并條粗細(xì)均勻、無需明礬使用、無開粉廢水排放，鋪漿蒸熟低溫大風(fēng)量干燥粉條耐煮顏色透亮，封閉生產(chǎn)粉條無雜質(zhì)口感更佳。1