廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營(yíng)：米、面制品及食用油批發(fā)
     家里有食用小蘇打和食用堿但是不知道它們有什么區(qū)別嗎？趕緊學(xué)會(huì)這招，區(qū)別食用小蘇打和食用堿的正確用法，解決了很多家庭困擾的煩惱。食用小蘇打和食用堿有什么區(qū)別，你學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了早些提示家人。如果您覺(jué)得實(shí)用記得轉(zhuǎn)發(fā)分享給身邊的朋友，幫助更多有需要的人。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。

      平時(shí)在做面食時(shí)，很多朋友都會(huì)被食用堿、小蘇打、酵母粉、泡打粉，這幾種食材搞混，不知道它們到底有什么作用，什么情況下該使用食用堿？什么情況下又該使用小蘇打或者酵母粉、泡打粉？雖然它們都是白色粉末狀，從外觀看起來(lái)也很相近，但是這幾種食材的作用和用途是有很大區(qū)別的。如果使用得不恰當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致做出來(lái)的面食，無(wú)論口味還是成品顏色，都和原本的樣子不同。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。

        當(dāng)鞋子有異味時(shí)候，可在晚上倒一些小蘇打粉在鞋子內(nèi)部，第二天將小蘇打粉清理干凈即可，這樣就可以減少大量異味。襯衫等衣服穿久了，衣領(lǐng)和袖口會(huì)變黑?？蓪⑦m量的小蘇打，溶于50-60度的熱水中，再加上少許洗衣液一起清洗衣領(lǐng)1、袖口上的污垢，效果會(huì)比大多數(shù)清潔劑好。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。

      怕買回來(lái)的水果和蔬菜上面的殘留太多。可以取一湯匙小蘇打粉加入水中，水變成黃色后將水果或蔬菜放進(jìn)去浸泡2分鐘，就能去除殘留的。地板、門窗等設(shè)備用久了，失去了光亮?？蓪⒛ú颊葱√K打溶液擰干，用以擦拭，然后再用干凈清潔的濕抹布擦過(guò)，即可保持長(zhǎng)時(shí)間光亮如新。食用堿的主要成分是碳酸鈉以及碳酸氫鈉，有重重的堿味，只要稍微一聞就能夠分辨。食用堿具有軟化食物的作用，能夠中和食物的酸性，使食材變得更香，增加菜肴的賣相。食用堿還具有分解蛋白質(zhì)的作用，在燉肉時(shí)加上一點(diǎn)食用堿肉質(zhì)會(huì)變得更軟，而且能夠加快烹飪速度。除此之外，食用堿還能夠增加泡發(fā)干貨的速度，使干貨的泡發(fā)率更高。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。

    水量一次加到位。熬小粥時(shí)，一定要一次性加足水量，不可中途加水燒開(kāi)。否則煮出的小米粥會(huì)大打折扣，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和一次加足水的小米粥相比，相差很多。熬煮時(shí)間不能少。熬小米粥千萬(wàn)不能偷懶，開(kāi)水下鍋后，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火慢慢熬煮至少30分鐘以上，直至湯粘稠為止。期間要用木勺攪拌幾次，尤其是剛下鍋時(shí)，要多攪拌，文火熬時(shí)盡量少揭開(kāi)鍋蓋，這樣熬出的小米粥更香濃1。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。

       點(diǎn)上幾滴食用油。熬小米粥，萬(wàn)萬(wàn)別加食用堿，加2滴它，黏稠香濃易出油，還防溢鍋。一般人為了增加小米粥的黏稠度，會(huì)在熬粥時(shí)，加一些食用堿，這是錯(cuò)誤的做法。因?yàn)榧尤胧秤脡A后，在熬煮的過(guò)程中，小米中所含的大量維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)遭到破壞。其實(shí)在熬小米粥時(shí)，往鍋中滴2-3滴食用油或香油，一方面能起到防止溢鍋的作用，另一方面還能增加粥的黏稠度和香味。食用堿99%碳酸鈉服務(wù)熱線。