廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部主營：米、面制品及食用油批發(fā)
     廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發(fā)市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。木薯淀粉服務熱線。

         木薯粉，又稱泰國生粉，是從木薯的塊根中提取出來的淀粉，比較常見的木薯粉用法就是用來調(diào)配菜肴，使湯汁變得濃稠。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來玲瓏剔透。紅薯粉呢（這里指紅薯淀粉，不是紅薯做的米粉），也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種。紅薯粉與太一樣，融于水中后加熱會呈現(xiàn)粘稠狀，而紅薯粉的粘度較太更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度太難控制了。木薯淀粉服務熱線。

    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發(fā)市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。木薯淀粉服務熱線。

      甜品種其塊根可直接熟煮食用，可制作罐頭或保鮮供應市場，其葉片還可作蔬菜食用。作畜禽、魚類熱能飼料，代替配合飼料中所有的谷類成份。用于制糖工業(yè)，制造葡萄糖、果糖等。發(fā)酵工業(yè)，制造酒精、各類有機酸、氨基酸等?；瘜W工業(yè)：制造山梨醇、，乳化劑，涂料，和混合充當?shù)?。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。木薯也可以瘀腫疼痛，對于跌打損傷有好處，對于一些外傷腫痛、、頑癬等癥狀都是有好處的。木薯淀粉服務熱線。

    廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來，于2005年進駐廣州東旺食品批發(fā)市場，歷近40年的風雨歷程。春花秋實數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。木薯淀粉服務熱線。

      即使同一品種的淀粉，其不同顆粒的糊化難易也存在差別，有的能在較低溫度下糊化，有的需要較高的溫度才能糊化，相差約10℃；較大的顆粒一般較易糊化。其實生粉跟淀粉都不是一種特定的粉的稱呼，只是一種統(tǒng)稱。而且這兩者的區(qū)別其實并不是很大。一般在香港跟臺灣的菜式中會經(jīng)常出現(xiàn)生粉這個詞，跟淀粉不同的是，生粉很少被分類冠名，而在超市中，我們更多能看到的，是淀粉被區(qū)分為“玉米淀粉”、“小麥淀粉”等等。木薯淀粉服務熱線。