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山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
群星商用烤鴨爐-商用烤鴨爐-群星商用烤鴨爐品牌
價格
訂貨量(臺)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祵祻祲祵祵祲祲祴祲祶

山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
穆龍
聯(lián)系電話
祺祵祻祲祵祵祲祲祴祲祶
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
烤鴨爐采用高質(zhì)進(jìn)口不銹鋼板制造,耐高溫,耐腐蝕,外形設(shè)計獨特,操作簡便,耗氣量低,。電熱、燃?xì)獾榷喾N的新型烤鴨爐,采用不銹鋼原料,選裝點火器,旋轉(zhuǎn)電機(jī),寬大耐溫度鋼化玻璃,視物一目了然,配裝遠(yuǎn)紅處加熱管和遠(yuǎn)紅外燃?xì)饧訜崞?,雙電機(jī)立式旋轉(zhuǎn)烘烤,中空雙層玻璃,寬大玻璃視窗,透明直觀,適合烤制北京烤鴨,啤酒烤鴨,芝麻烤鴨,雞腿,雞翅,鴨脖子等產(chǎn)品,是理想的肉類烤制工具。自動測溫,適用用于各種不同溫度,不同時間需要的烘烤。
商用烤鴨爐
不管是燒鴨還是烤雞,基本都是背部朝火苗,腹部朝爐壁,朝爐壁的由于受到爐壁反射熱量的照射,吸熱會更好,腹部肉厚,當(dāng)然需要吸熱更多。問題來了,寬爐和窄爐,火力有什么要求和不同呢?倘若是窄爐,由于較矮,火苗就會靠近鴨鵝的屁股,當(dāng)然會容燒黑,所以窄的烤爐火力需要更小點,只能靠小火產(chǎn)生的熱量慢慢烤慢慢燒,相比于大烤爐,烤制同樣的鴨鵝需要更多的時間。
日常維護(hù)保養(yǎng):
1、清潔烤爐時應(yīng)切斷電源,不能用水直接沖洗。
2、烤爐電源部分的保養(yǎng)必須由人員進(jìn)行定期檢查
3、烤爐內(nèi)外應(yīng)保持清潔,每天用溫濕布擦干凈炭氣兩用烤鴨爐(燃?xì)饽咎績捎眯D(zhuǎn)爐)相關(guān)產(chǎn)品
北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。特色使用掛爐烤法烤制,烤鴨爐廠家,所烤出的鴨子,電烤鴨爐生產(chǎn)廠家,表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。
