酸奶設(shè)備定制 酸奶設(shè)備批發(fā) 酸奶設(shè)備品牌 昭錄
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酸奶設(shè)備定制-酸奶設(shè)備批發(fā)-酸奶設(shè)備品牌

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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

主營(yíng)產(chǎn)品

酸奶機(jī)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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快遞方式 物流
是否廠家直銷
是否跨境貨源
產(chǎn)品規(guī)格 可定制
顏色 可定制
冷藏功能
控制方式 其他
3C證書編號(hào)
內(nèi)膽材質(zhì) 不銹鋼
品牌 昭錄
容量 500-1000ml
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 11320480
商品介紹
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng):酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等










酸奶出現(xiàn)品質(zhì)問(wèn)題(不凝固或凝塊不緊密、脆弱、乳清分離、稀湯狀)的原因很多,影響酸奶品質(zhì)有以下幾個(gè)主要因素:原料奶中摻水,干物質(zhì)不足。摻水達(dá)15%時(shí),酸奶凝塊漂在乳清中。原料奶凝固的能力降低,酸奶凝塊脆弱或呈稀湯狀。以注射過(guò)牛的牛奶生產(chǎn)酸奶會(huì)致酸奶不凝,乳液發(fā)甜。車間環(huán)境、設(shè)備被噬菌體污染,使發(fā)酵過(guò)程緩慢甚至終止;殘留的清洗溶液和消毒劑也會(huì)致發(fā)酵作用終止,使凝塊脆弱、乳液發(fā)甜。選擇不當(dāng)或單一,發(fā)酵溫度不適合,發(fā)酵時(shí)間不夠等原因致使酸奶的風(fēng)味與香味不足。不純或生產(chǎn)設(shè)備管道等被產(chǎn)氣菌污染,造成酸奶有氣泡,口感發(fā)辣,如果被酵母菌污染則有餿味




《2012-2017年酸奶行業(yè)投資決策調(diào)研與趨勢(shì)咨詢報(bào)告》內(nèi)容顯示,在眾多乳制品品種中,酸奶是我國(guó)乳制品中增長(zhǎng)快的品種,不僅產(chǎn)量呈現(xiàn)直線上升的趨勢(shì),其銷量增長(zhǎng)速度更是高達(dá)40%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他乳制品細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,過(guò)去幾年來(lái),城鎮(zhèn)居民的年均酸奶消費(fèi)量復(fù)合增長(zhǎng)速度達(dá)到20%以上,超出居民的收入增長(zhǎng)速度。




酸奶機(jī)是給牛奶提供一個(gè)恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,酸奶機(jī)怎么做酸奶?大家一起來(lái)看看吧。

把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出。用開水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒。在容器里倒入少量的純牛奶,將酸奶發(fā)酵劑倒入容器,攪拌均勻。把剩余的純牛奶倒入容器,攪拌均勻。把容器蓋蓋好,放入酸奶機(jī)本體內(nèi)。插好插頭,按照說(shuō)明書設(shè)定時(shí)間。酸奶做好后,根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。


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公司名稱 博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
聯(lián)系賣家 舒經(jīng)理 (QQ:2361870001)
電話 䝒䝐䝗䝏䝖䝘䝕䝖䝏䝓䝓
手機(jī) 䝒䝐䝗䝏䝖䝘䝕䝖䝏䝓䝓
傳真 䝑䝏䝖䝐-䝓䝐䝘䝘䝏䝏䝏
網(wǎng)址 http://www.tz1288.com
地址 山東省濱州市