鄆城縣金誠(chéng)包裝有限公司主營(yíng)：玻璃瓶,酒瓶瓶蓋,膠帽

軟木塞作用的樹皮被剝下之后，會(huì)有婦女用漆在樹上畫上代表收成年份的數(shù)字1-9，比如2012年采收的，就會(huì)寫上2，為下一輪收成做好標(biāo)記。由于栓皮櫟皮是由外而內(nèi)生長(zhǎng)，所以即使十幾年前寫上的數(shù)字也還能看見。

栓皮櫟好的部分會(huì)用來(lái)做天然軟木塞，其次用來(lái)做起泡酒瓶塞兩端的軟木片(disk)，再次之就磨成小軟木塊，然后膠粘成合成木塞。在所有的收成中，只有30%的軟木能用來(lái)做軟木塞，但其能帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益卻占到了50%以上。

紅酒軟木塞

軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù)，一直以來(lái)都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性，葡萄酒一旦裝瓶后，酒體與外界接觸的通道便由軟木塞把守著。

是的不得不承認(rèn)，葡萄酒塞除了軟木塞可選之外，還有合成塞，螺旋塞，玻璃塞，皇冠瓶帽等更多甚至更經(jīng)濟(jì)的選擇。那么為什么卻有那么多葡萄酒依然鐘情于軟木塞，依然選擇它而不選擇其他瓶塞呢?

軟木塞斷了一半在紅酒瓶里該如何取出？

不少人肯定都經(jīng)歷過(guò)這樣一個(gè)問題，在開葡萄酒的時(shí)候，不小心把軟木塞弄斷了，只取出了上半部分。那么，剩下的一半該怎么處理呢？下面為大家介紹一下操作步驟。

1、觀察卡在瓶?jī)?nèi)的軟木塞狀態(tài)。如果酒的封套還是裹在瓶頸的位置，用開瓶器上的小刀把它整個(gè)移除，便于稍后的操作。

2、用一塊方巾小心擦拭瓶口，輕柔地清理裂處的碎屑，防止在接下來(lái)的操作中不小心把木屑掉落到酒里。

3、準(zhǔn)備一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網(wǎng)，再準(zhǔn)備一只潷酒器或者小型醒酒器，以防萬(wàn)一有木屑掉到酒里可以馬上過(guò)濾處理。

4、重要步驟：將瓶身傾斜45度，從塞子斷裂處正對(duì)的方向小心地緩緩鉆入木塞，這時(shí)候因?yàn)槭芰κ莾A斜朝向瓶壁的，不會(huì)把剩下的木塞推下去。鉆進(jìn)去之后小心地把軟木塞提上來(lái)，注意動(dòng)作一定要慢。如果發(fā)現(xiàn)斷裂的木塞比較短，不要猶豫，直接鉆透。

5、如果你發(fā)現(xiàn)斷在瓶口里的塞子已經(jīng)完全酥軟松碎，開瓶器如果鉆進(jìn)去簡(jiǎn)直不堪一提就會(huì)粉碎，通常這都是比較老的葡萄酒了，木塞已經(jīng)被酒業(yè)浸透，而且老化了。其實(shí)對(duì)于老年份的葡萄酒，從一開始就應(yīng)該果斷用雙片老酒開瓶器，開瓶更安全，可以直接把瓶塞提上來(lái)，一般很少會(huì)斷塞。不過(guò)這個(gè)時(shí)候如果斷塞已經(jīng)發(fā)生，也可以試著用雙片老酒開瓶器試著把斷在里面的軟木塞提上來(lái)。

假如拔除軟木塞過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)木塞已經(jīng)斷裂，但尚未完全斷開，此時(shí)，先將拔除器完全退出，之后，從斷裂口的正面，以45°角旋轉(zhuǎn)進(jìn)入，理由是斷裂處的部分比較脆弱，而折斷口的對(duì)面處比較能承受拔除器拔出時(shí)的力量。