開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)

麗星自動化粉皮機(jī)工藝流程

粉皮由于各地方言習(xí)慣不同，加工原料可以有多種，如紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，也有地方用木薯淀粉來加工鮮粉皮。但是市面上一般說的粉皮，指的就是淀粉為原料加工生產(chǎn)出來的食品。一般以紅薯粉皮、綠豆粉皮居多。

自動化粉皮機(jī)設(shè)備具體工藝流程就是：預(yù)熱→原料攪拌→真空上料→鋪漿成型→蒸箱蒸熟→水冷卻→脫離→烘箱烘干→橫切→二次烘干→排潮處理→稱重包裝。

你不知道的自動化粉皮加工設(shè)備

自動化粉皮機(jī)加工設(shè)備是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點設(shè)計而成，采用直條切割鋪漿成型，恒溫、恒濕，不受季節(jié)氣候的影響，可實現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)，從淀粉入機(jī)到成品出機(jī)，整個生產(chǎn)過程封閉式、自動化運行，不需使用明礬、防腐劑等食用色素。不會受到天氣制約，無需晾曬場地，克服了傳統(tǒng)粉皮加工受天氣氣候影響，晾曬過程受到風(fēng)力、風(fēng)速、空氣環(huán)境雜質(zhì)等對粉皮食品進(jìn)行的二次污染。

粉皮設(shè)備的材質(zhì)也是影響價格高低的重要因素

比如設(shè)備是不銹鋼材質(zhì)還是碳鋼材質(zhì)，尤其是食品接觸的部分設(shè)備材質(zhì)，不銹鋼也分為一般不銹鋼和耐磨不銹鋼；另外傳動部分是鏈條還是網(wǎng)帶，價格都不相同，包括設(shè)備上的通用設(shè)備，電機(jī)，配件等的材質(zhì) 品牌都影響了設(shè)備的總體價格。市面上也存在一比如部分廠家，給客戶發(fā)過去的設(shè)備，只是機(jī)架，安裝去了才發(fā)現(xiàn)主要的配套設(shè)備都需要另外收費等等，這些都是客戶在投資選設(shè)備前要考慮的。