開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機,粉皮機

紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢？

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現(xiàn)局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現(xiàn)象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并導致因可溶性淀粉高溫溶化而出現(xiàn)輕度糊湯現(xiàn)象。

投資自動化粉條粉絲生產(chǎn)線要考慮的價格因素

投資建粉絲粉條廠選購不需添加明礬的粉絲粉條生產(chǎn)線要考慮的價格對比3因素

1：符合相關(guān)的政策：國家環(huán)保政策利國利民，造福后代，作為粉條加工廠投資者須順勢而行，所購買的設(shè)備不需使用明礬、無開粉廢水排放。開封麗星粉條加工設(shè)備無需開粉、無開粉廢水排放，環(huán)評很容易通過。

2：符合食品衛(wèi)生政策：之前若干年內(nèi)的“毒粉條”“化學粉條”“甲醛粉條”“墨汁粉條”等等差點毀掉了有600多年歷史的粉條行業(yè)，21世紀、健康營養(yǎng)已經(jīng)成為消費者追求的基本標準，作為粉條加工廠投資者，我們切不可為了追求短期經(jīng)濟利益，生產(chǎn)售賣自己家人朋友都不敢吃的粉條產(chǎn)品，我輩需要保守底線，擔當責任，為國民提供優(yōu)良的粉條產(chǎn)品。開封麗星粉條加工設(shè)備采用鋪漿直條切割工藝，幾小時從淀粉到干粉條成品出機，過程自動化、生產(chǎn)封閉式、不需要使用明礬、無開粉廢水排放。

3：機械化程度：600年前都是用手工實現(xiàn)提粉、和芡、漏粉、水煮、剪斷、掛桿、自然上凍、沖粉開凍、空地晾曬。整個過程人工操作，所以粉條加工設(shè)備投資多少錢也就無從談起。現(xiàn)代化的設(shè)備自動化控制，產(chǎn)量從2.5-12噸不等，滿足不同要求。

大部分人所了解的粉絲加工設(shè)備

大部分人理解粉絲加工設(shè)備，從淀粉入機到干粉條出機的過程。這個過程一般我們根據(jù)工藝不同，也會有不同的配置和設(shè)備。隨著社會的發(fā)展，隨著相關(guān)政策的實施，食品行業(yè)依政策執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)原有的漏瓢或者錘瓢式加工粉條的工藝有諸多弊端，比如用人多問題、比如環(huán)境臟亂差問題、比如為了保證口感、色澤、添加明礬等化工原料添加劑的問題、比如生產(chǎn)嚴重受天氣氣候影響的問題、比如需要晾曬場地的問題、比如晾曬過程造成的食品二次污染的問題、比如開粉需要大量沖水造成開粉廢水排放的問題，所謂痛則變，變則通，痛則達。新型紅薯粉條機就能很好的滿足這些需求。