河北佰品供應(yīng)食品級L-半胱氨酸廠家直銷
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聯(lián)系人 程夢夢

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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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是否進(jìn)口 否
品牌 佰品
型號 食品級
主要營養(yǎng)成分 L-半胱氨酸
分類 氨基酸
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末
產(chǎn)品規(guī)格 1x25kg
含量 99
主要用途 食品添加
CAS 有
保質(zhì)期 24個月
產(chǎn)品名稱 L-半胱氨酸
商品介紹

L-半胱氨酸生產(chǎn)廠家食品級L-半胱氨酸河北L-半胱氨酸河南L-半胱氨酸山東L-半胱氨酸


  • L-半胱氨酸簡介：

    中文名稱:半胱氨酸

    中文別名:2-氨基-3-巰基丙酸;β-巰基-α-氨基丙酸;3-巰基丙氨酸;硫代絲氨酸;L-半胱氨酸;L-巰基丙氨酸

    英文名稱:L( )-Cysteine、 L-Cysteine Base；

    CAS:52-90-4

    EINECS:200-158-2

    分子式:C3H7NO2S

    分子量:121.15

    半胱氨酸是一種天然產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分

    半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進(jìn)面筋的形成,減少混合所需的時間的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。

    CAS號：52-90-4 


     （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

    （2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

    （3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

    （4）果汁、酒類等，分散劑。

    （5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

    （6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑

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公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程夢夢
手機 祺祷祶祸祶祺祸祸祷祴祷
地址 河北省邢臺市