

山東荷霖食品機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
醬漬菜全自動(dòng)生產(chǎn)流水線-荷霖直銷醬漬菜清洗機(jī)-榨菜絲整套加工設(shè)備
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥54000.00
≥1
¥53000.00
≥5
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東荷霖食品機(jī)械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
葛經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
食品機(jī)械及配件, 包裝機(jī)械及配件, 屠宰機(jī)械及配件, 銷售食品添加劑, 建材, 清洗流水線及配件
醬漬菜全自動(dòng)生產(chǎn)流水線 荷霖直銷醬漬菜清洗機(jī) 榨菜絲整套加工設(shè)備醬腌菜加工工藝,其特征在于,包括以下步驟:
步驟一、蔬菜處理:將新鮮蔬菜清洗干凈,滴干水分;
步驟二、制備蔬菜半成品:燒制沸水,將步驟一的蔬菜投入沸水中焯水,焯水時(shí)間為20~30s,撈出,使用5~10℃涼水冷卻至20~25℃,脫水,獲得蔬菜半成品;所述涼水是清水燒沸后,加入食鹽冷卻而成;
步驟三、腌料的制備:準(zhǔn)備茶葉和米酒,將香辛料和茶葉使用布料包裹成料包,將料包放入清水中熬煮30min以上,然后取出料包,得到料汁,料汁密封后冷卻至室溫,最后加入米酒和調(diào)味品,同時(shí)配以泡椒汁,攪拌均勻并密封保存3~5h;
步驟四、腌制:將蔬菜半成品和腌料放入壇子內(nèi),密封,在30~35℃條件下腌制3~5h后,將壇子轉(zhuǎn)移至≤10℃的冷藏室內(nèi)繼續(xù)腌制3~4h,然后再將壇子轉(zhuǎn)移至常溫環(huán)境放置5~6h;
步驟五、完成步驟四后,啟封壇子,在壇子中拌入蘇打粉,拌勻后蘇打粉的濃度為5~8g/mL;再密封腌制2~3h;
步驟六、滅菌、質(zhì)檢、包裝。
設(shè)備介紹:
1、360度五次循環(huán)翻轉(zhuǎn)按摩式清洗+16支高壓可調(diào)氣泡震動(dòng)清洗,雙重潔凈清洗無論是整菜還是切好的段菜,碎菜,渦流式清洗均能輕松應(yīng)付,真正做到一機(jī)多用!
2.無阻擋缸體設(shè)計(jì) 缸體內(nèi)部真正光滑半圓式設(shè)計(jì),蔬菜在缸體內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動(dòng)作用于蔬菜表面,沒有缸內(nèi)突出的水流噴口,避免物料清洗中的多次碰撞損傷,真正做到對蔬菜、果蔬洗凈過程中的加倍保護(hù),避免受到細(xì)微損傷。
3. 臭氧消毒系統(tǒng) 臭氧是目前已知的一種廣譜、高效、快速、安全、無二次污染的殺菌氣體,還可以去除果蔬殘留農(nóng)藥及洗滌用品殘留物的毒性。
4. 二次過濾楔形精密濾網(wǎng),正面0.3mm背面1.5mm構(gòu)造,正面精細(xì)過濾毛發(fā),蟲糜、蔬菜碎屑,反面一次沖洗即可干凈,免除傳統(tǒng)平面濾網(wǎng)反復(fù)沖洗不干凈的顧慮。優(yōu)越的設(shè)計(jì)只為更好的過濾,更方便的清洗。
5. 自動(dòng)補(bǔ)水設(shè)計(jì),循環(huán)水箱設(shè)有自動(dòng)補(bǔ)水裝置,整個(gè)清洗機(jī)系統(tǒng),除了清洗主缸有主進(jìn)水口,循環(huán)水箱也設(shè)有副補(bǔ)水口,副補(bǔ)水口主要應(yīng)對持續(xù)的清洗過程中物料帶走水分的補(bǔ)充,當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定液面低位,即自動(dòng)補(bǔ)水,無需人工補(bǔ)水,真正做到整個(gè)清洗過程無需人手干預(yù)操作。
工作原理:
氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水,原料在經(jīng)過箱體時(shí),會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài),并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn),在出水面時(shí),另一端設(shè)有噴淋頭,可對原料進(jìn)行高壓沖洗。設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱,實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用,節(jié)約用水,根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水;設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能,被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送,自動(dòng)送料,自動(dòng)出料,根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度;設(shè)備帶有噴淋裝置,在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過程中,對產(chǎn)品進(jìn)行噴淋,減少二次污染;

