山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

許多要碰到這類狀況。當(dāng)木炭在燒制全過程中因?yàn)榉N種原因滅掉，將烤鴨爐里的火再度引燃后里邊的烤鴨都會(huì)遭受危害。比如色調(diào)不足勻稱，香酥的口味也會(huì)隨著遭受危害。非常是針對(duì)新手而言，爐內(nèi)的溫度操縱自始至終經(jīng)驗(yàn)不足，在辦公室接納學(xué)習(xí)培訓(xùn)的學(xué)徒工更為不清楚如何解決這種難題。粵式烤鴨的溫度操縱是重要，但火爐的挑選也有利于溫度控制的可靠性?？绝啝t分成雙爐和單爐。不同點(diǎn)取決于耐火性能各有特色。兩層爐具備著優(yōu)良的隔熱保溫特性，溫度操縱相對(duì)性平穩(wěn)，單面爐更合適調(diào)整高溫。要是添加有效的碳量，就可以立即加溫到高溫，而且能夠 在相對(duì)性大的范疇內(nèi)調(diào)整溫度。單面電烤箱如今也是很多燒臘店的挑選，而且價(jià)錢上也相對(duì)性劃算。

烤鴨爐是一款精心設(shè)計(jì)而且是制造的新一代實(shí)用型產(chǎn)品，自從問世以業(yè)深受廣大客戶的好評(píng)，該機(jī)采用不銹剛材制作，臺(tái)面設(shè)計(jì)新款。烤鴨爐采用的有銹鋼材料制成，臺(tái)面設(shè)計(jì)城油盤式結(jié)構(gòu)，避免了臺(tái)面油外流的缺點(diǎn)，而烤鴨爐具有自動(dòng)控溫、定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣，超壓保險(xiǎn)等功能。經(jīng)該機(jī)壓力油炸的食品外酥里嫩，色鮮味美，香氣撲鼻，個(gè)個(gè)保持食物的原有營養(yǎng)成分。該機(jī)可壓力油炸鴨、雞、肉等食品，適用于飯店食堂及個(gè)體戶使用。

烤鴨爐，分電熱、燃?xì)狻㈦?氣兩用三種型號(hào)，烤鴨爐整體采用不銹鋼材使用料精制而成，具有電子定時(shí)，自動(dòng)控溫、自動(dòng)控氣排氣，超壓保險(xiǎn)等功能，體積小，無污染，能源消耗低，方便使用，經(jīng)久耐用等特點(diǎn)，適用于肉、雞鴨魚類的壓力油炸。

烤鴨爐根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而制，整體不銹鋼材料、電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣，烤鴨爐除了用是炸鴨外，還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等。