鄆城縣金誠包裝有限公司主營：玻璃瓶,酒瓶瓶蓋,膠帽

天然軟木塞，合成塞，螺旋塞在葡萄酒塞中是常見的三種，給人的印象是舊世界和價位比較高的高品質葡萄酒使用軟木塞比較多，價位較低的酒用合成塞比較多，新世界和舊世界的初級酒用螺旋塞比較多，而玻璃塞，則在德國和奧地利使用比較廣泛，瓶帽除了大家熟知的啤酒，現在越來越多的用在起泡葡萄酒瓶上也已經成為一種趨勢。您了解了嗎？

如何通過軟木塞判斷紅酒質量的好壞？

在品紅酒的時候，除了觀察紅酒的顏色，還可以看產地，聞味道，品嘗等方法來判斷紅酒的質量如何，其實通過紅酒軟木塞也可以為我們帶來紅酒的信息。

經常喝酒的人會發(fā)現，有的軟木塞長，有的軟木塞短。長的軟木塞往往比常規(guī)的軟木塞長出1/4。使用長的軟木塞的紅酒，通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒起碼具有8年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的軟木塞一定是比短的要貴，長時間瓶陳，酒液會往軟木塞里滲透的，長的封存就更加保險，這種長塞子酒以傳統(tǒng)產酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長軟木塞了。通常一般等級的葡萄酒所使用的軟木塞長度約3.5厘米至5厘米左右，葡萄酒使用的軟木塞長度多在5厘米以上，像有些售價上千美元的法國葡萄酒均采用了長木塞。

許多人在開瓶后會習慣去把軟木塞聞一聞，通過聞酒塞的香氣來判斷酒的品質是好是壞，確認這支葡萄酒是否已經壞了，但葡萄酒變壞的原因有很多種。比如，潮濕導致軟木塞發(fā)霉，進而影響到葡萄酒；或軟木塞太干，空氣已經與葡萄酒接觸；亦或放在密不透風的空間等等。這些都可以影響到葡萄酒的品質。

軟木塞對于葡萄酒意味著什么？相信會獲得很多不同的答案。有的人用門來形容它，因為門可以阻隔光影、聲音、氣味和溫度，而這一切即使把門，也并未完全地阻隔。

軟木塞的制作方法

軟木塞素有葡萄酒守護神的美譽，它富有彈性，可以很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有利于瓶中的葡萄酒慢慢成熟。隨著科技的發(fā)展，人們研制出了新型瓶塞，新型瓶塞不僅價格便宜、沒污染，還更便于生產化。不過，由于新型瓶塞過于封閉，所以只適合那些很快就飲用掉的葡萄酒，精品葡萄酒還是要用軟木塞。那么，軟木塞到底是怎樣制成呢？

軟木塞由栓皮櫟的樹皮制成。栓皮櫟屬于櫟木類落葉喬木，是生長在地中海西部某些地區(qū)的一種生長緩慢、終年常綠的橡木。栓皮櫟有兩層樹皮，內層樹皮具有生命力，而外層樹皮可以剝除，不會影響樹木的生存。五月下旬是收割的季節(jié)，由工人從同一棵樹上砍下大塊樹皮，然后把剝下來的樹皮堆疊在一起，放置六個月，讓樹皮經歷風吹日曬、去除水分、蒸煮消毒、風干等工藝程序后，把樹皮放到干凈的蒸汽鍋中蒸半個小時到一個小時。蒸的時候還要在樹皮上加重壓，使彎曲的樹皮變得平整。有的廠家為了方便加工還要進行雙蒸。隨后要把樹皮放在濕熱的密閉環(huán)境中半個月左右，使樹皮有一定的濕度。

不同的木板會被分成不同等級，之后再進一步被切成小塊，其中較好的橡木可以直接壓成天然軟木塞，剩下的用來制成技術軟木塞。