山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等

采用

全封閉制冷壓縮機，一體式制冷方式，真正做到低噪音，高能效，環(huán)保節(jié)能，安全，穩(wěn)定；

⊙ 采用大圓弧玻璃設計，外形美觀、大方、簡約時尚，還有效防止冷氣流失；采用方便顧客選購商品的柜形設計，顧客能一目了然地見到柜內(nèi)所需物品；

⊙ 整體聚氨酯發(fā)泡技術，環(huán)保發(fā)泡材料，高強度，高密度，節(jié)能省電；

⊙ 柜內(nèi)采用不銹鋼壓花，合金鋁壓花材料，耐腐蝕、易清潔、使用方便，且不污染食品；

⊙ 側(cè)板為粉末噴涂鋅鋼板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方；

⊙ 大面積蒸發(fā)器，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定；

⊙ 頂部配有節(jié)能肉紅色燈管，展示效果更加出眾；

⊙ 帶滾輪及調(diào)節(jié)腳設計，移動、使用兩方便；

⊙ 寬氣候和寬電壓設計，不受地域氣溫及電壓影響，一年四季運行自如，使用更放心。

香辛料一般分為辛、溫、苦三種味道(根據(jù)中醫(yī)的辛、溫、寒三種類型)

根據(jù)制得的鹵水中的香味，可分為香型、基香型和尾香型。根據(jù)其在腌制中的作用，可分為五種類型:調(diào)味、除臭、增加新鮮度和風味、增加顏色和保健。

增香的天竺葵、天竺葵、芳香種子、茴香、肉桂、丁香、八角、千里光、香茅等

臭味、胡椒、木香、丁香等

香味很淡或沒有香味，主要起輔助和對比作用。

有些是山楂、花椒、辛夷等。

加入香料有麻椒、辣椒等。

保健有甘松、黨參等。

不同的腌制方法需要根據(jù)自己的需要找到不同的調(diào)料來搭配。

這就是為什么有燉蔬菜的配方。

不同的食譜有不同的口味。

第二，醬豬排

原料:鮮豬排骨1000克草果1肉豆蔻3克花椒6克天竺葵2塊八角1塊醬油400克高湯1000毫升蔥段50克姜塊50克鹽20克糖20毫升

制造方法:

1.用清水洗凈新鮮排骨。

2.用刀子將排骨沿接縫切成條狀。

3.將排骨放入沸水中焯一下，然后取出，用清水洗凈。

4.向醬桶中加入高湯和水，加入醬油和配料(八角、肉豆蔻、花椒、天竺葵、草果)、糖色、洋蔥段、姜片和鹽，煮10分鐘。

5.將排骨放入醬桶中，用大火煮沸，再用小火煨。

6.煮沸40分鐘，直至完成，取出并冷卻。