山東智冰商用電器有限公司主營(yíng)：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

冷藏柜的選購一，看保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)'凍力'，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)勁的'凍力'食物存儲(chǔ)目的才能得以有效實(shí)現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個(gè)高度[1] 。

第二，看冷藏柜的體積。市面上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽見別人說買個(gè)大的顯得大氣就'冒失'的作出決定。可根據(jù)酒店的大小，人的流量來參考。

第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是總所周知的'電老虎'，故此，選擇一臺(tái)耗電量小的節(jié)能冷餐柜可是為你以后省錢的明智之舉。

第四，選購那些有質(zhì)量保證，良好售后服務(wù)的品牌冷藏柜。一個(gè)品牌的產(chǎn)品，它的質(zhì)量與價(jià)格是成正比的，要看這個(gè)廠家的產(chǎn)品定位;消費(fèi)者若能從品牌，保鮮，節(jié)能，容積，價(jià)格這幾個(gè)方面來考慮的話，相信您一定會(huì)采購到稱心合意的產(chǎn)品。

美觀又實(shí)用的冰墻是如何制作的呢？電器在此小小支招一下：

1. 清理掉冰臺(tái)上原有的已被污染的碎冰。  

2. 將原來的已經(jīng)破損的冰墻打碎，把打碎的碎冰移至冰臺(tái)展示柜的中部。  

3. 把冰模放在冰臺(tái)展示柜的邊沿，向冰模內(nèi)注冰，邊注冰邊打?qū)?。冰模注滿冰以后，用模板放在上面用錘拍打，直到打?qū)崬橹埂?

電器專業(yè)從事冰臺(tái)展示柜等設(shè)備研發(fā)，生產(chǎn)和銷售。

03冷凍和冷凍的優(yōu)缺點(diǎn)

新鮮冰的優(yōu)點(diǎn):

1.海鮮的新鮮度在一定程度上得到保證?？捎玫谋ｕr方法。

2、海鮮的好壞一目了然

新鮮冰的缺點(diǎn):

1.保存時(shí)間很短，大約15天。

2.存儲(chǔ)成本高，需要購買冰塊，并且需要手工包裝。

3.運(yùn)輸成本高，冰融化快，需要空運(yùn)。

冷凍的優(yōu)點(diǎn):

1.儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，幾年內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。

2、保存成本低，直接放入冰箱。

3.運(yùn)輸成本低，可以通過陸路運(yùn)輸。

冰凍的缺點(diǎn):

1、破壞海鮮肉的結(jié)構(gòu)，海鮮味道更差。

2、很難判斷新鮮度

3、冷凍海鮮會(huì)掛水，水的重量不好判斷。