廣東 廠家直銷(xiāo)焦磷酸鐵廠家焦磷酸鐵生產(chǎn)廠家焦磷酸鐵價(jià)格焦磷酸鐵食品級(jí)焦磷酸鐵哪里有賣(mài)焦磷酸鐵作用焦磷酸鐵生產(chǎn)企業(yè)焦磷酸鐵批發(fā)價(jià)格焦磷酸鐵報(bào)價(jià)

基本信息

一、焦磷酸鐵簡(jiǎn)介：

焦磷酸鐵品名：焦磷酸鐵

焦磷酸鐵英文：ferric pyrophosphate

焦磷酸鐵分子式：Fe4(P2O7)3·xH2O

焦磷酸鐵顏色和性質(zhì)：焦磷酸鐵為淡黃白色至棕黃色粉末，溶于水后呈乳化狀態(tài)，溶于無(wú)機(jī)酸。焦磷酸鐵黃白色粉末。焦磷酸鐵溶于無(wú)機(jī)酸、堿、檸檬酸鹽。焦磷酸鐵不溶于冷水。

二、性狀 為棕黃色至黃白色粉末，無(wú)臭，稍有鐵味，不溶于水，溶于無(wú)機(jī)酸。 （2）制法 ①由氯化鐵水溶液加入焦磷酸鈉水溶液，生成的沉淀經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥、粉碎而制得。②檸檬酸鐵與焦磷酸鈉反應(yīng)制得

鑒別試驗(yàn)取500mg試樣溶于5mI．1：1鹽酸，加過(guò)量的氫氧化鈉試液(TS-224)，生成紅棕色沉淀。將溶液放置數(shù)分鐘后過(guò)濾，廢棄最初的數(shù)m1濾液。在5ml透明濾液Chemicalbook中加1滴溴酚藍(lán)試液(TS-53)后，用1mol/L鹽酸滴定至綠色。加10mI．12.5%硫酸鋅溶液后，再將Ph調(diào)整至3.8(綠色)，應(yīng)生成白色沉淀(與正磷酸鹽不同)。

三、用途

用于食品工業(yè)作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)，用于強(qiáng)化奶粉，嬰兒食品及其他一般食品。

用途主要用于食品添加劑、強(qiáng)化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等用途作為強(qiáng)化鐵源，可廣泛用于乳制品、面粉、米粉、果汁、焙烤制品、保健品、醫(yī)藥等。生產(chǎn)方法其生產(chǎn)方法有硝酸鐵法和氯化鐵法。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類(lèi)的健康水平。

（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類(lèi)的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

（二） 彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營(yíng)養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

（三） 簡(jiǎn)化膳食處理，增加方便

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。