鮮食藕帶漂燙機(jī) 荷霖即食湖菜殺青漂燙機(jī) 優(yōu)質(zhì)湖菜加工流水線設(shè)備即食包裝莼菜的加工方法,包括如下步驟:1)漂燙、冷卻處理;2)防膠體脫落處理;3)鹽漬及保脆處理;4)酸化處理;5)真空包裝、殺菌。

工作原理

漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿頂端分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱頂端設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)，并通過加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。

主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇，水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經(jīng)漂燙的蔬菜放置時(shí)間可以延長(zhǎng)，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。

產(chǎn)品特點(diǎn)： 

1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h 

2、 速度可調(diào)，采用無級(jí)調(diào)速。 

3、 漂燙溫度控制，自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。 

4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa. 

5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。 

6、 生產(chǎn)線布排成“一”字型，也可以排成“L”型。 

7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，完全符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

漂燙蒸煮殺青機(jī)技術(shù)參數(shù)表：