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大多數(shù)經(jīng)營有些時日的商家都說：“小料臺蕞好不要擺在出餐口和回收口的交界處，否則很容易打jia”。  如今，他們家老顧客的比重攀升到了 60% ，我想這并不取決于小料臺是否天花亂墜，關鍵還是能不能走進客人心坎里。你們家的小料臺是什么類型？是從餐廳效率還是顧客口味，是從美觀程度還是從實用性來考慮的？小料臺某種程度來說也是產(chǎn)品的一部分，它不該只被當做一個提高其效率的機器和擺設。

冬天越來越冷了。作為一個食品供應商，你怎么能在冬天停止填飽肚子呢？事實上，邊肖是一種真正的食物。每個話題都離不開吃飯。有句話說冬天更適合吃火鍋。我想和你分享4種超級美味的火鍋底料?？傆幸粋€適合你。

第一:火鍋配大蒜醬

配方:芝麻油、蒜泥、香菜、洋蔥和蠔油

這是麻辣火鍋的標準。從麻辣鍋底取出的肉上面覆蓋著芝麻油和蒜泥。吃起來很美味。

第二:上癮的胡椒醬

配方:芝麻油、小米、胡椒、大蒜、芝麻、蔥、香菜

這種搭配更適合吃重慶火鍋。事實上，并不是所有的火鍋店都像海底蘸醬桌一樣豐富。一些小商店會很簡單。這種搭配無論你走到哪里都可以買到。此外，這種搭配保留了辣味，同時提高了蘸醬的醇厚度。一口是非常令人滿意的。

甜辣搭配:芝麻醬、辣醬、牛肉醬、芝麻油、白糖、花生碎等醬料混合在一起，甜辣、香辣，非常適合搭配各種肉類。芝麻醬、腐乳、香菜粉和辣椒油是芝麻醬的主要調(diào)料，加入腐乳和辣椒油來混合甜、咸和辣的味道。適合魚蝦等菜肴。蒜泥油碟芝麻油蒜泥香菜洋蔥蠔油在重慶被稱為油碟，麻辣火鍋的標準！在麻辣火鍋里撈出的肉用麻油浸泡，配以獨特的蒜蓉辣味。一口接著一口，回味無窮。至于蔥花和芫荽，不回避食用它們的朋友建議添加它們！這將是各種烹飪的錦上添花。