基本信息

主要用途：增味劑

食品增味劑也可稱為風(fēng)味增強劑或鮮味劑。增味劑是指補充或增強食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑后，呈現(xiàn)鮮美滋味，增加食欲和豐富營養(yǎng)。食品鮮味劑不影響酸、甜、苦、咸等4種基本味和其它呈味物質(zhì)的味覺刺激, 而是增強其各自的風(fēng)味特征, 從而改進食品的可口性。

粉末狀

3.增味劑是指能增強或改進食品風(fēng)味的物質(zhì)。 我國允許使用的氨基酸類型和核苷酸類型增味劑，有5’—鳥苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹脂等7種。

食品增味劑的使用對食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用，但若不科學(xué)地使用也會帶來很大的負(fù)面影響.使用食品添加劑最重要的原則是性和有效性，其中性更為重要。衡量食品添加劑是否有一個重要概念——每日允許攝入量（即ADI值），每天攝入這個數(shù)量的添加劑，不會有問題。

作為食品增味劑要同時具有三種呈味特性：① 本身具有鮮味，而且呈味閾值較低，即使在較低濃度時也可以刺激感官而顯示出鮮美的味道；

特色描述：精選優(yōu)質(zhì)花椒為原料，經(jīng)現(xiàn)代生物科技高分子萃

取技術(shù)精制而成，主要增加原有的麻香味和顏色。香氣

自然麻味純正，入口麻香不絕回味悠長。

包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。