山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責(zé)任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜
傳統(tǒng)烤鴨設(shè)備
兩層烤爐的優(yōu)勢：省炭，爐內(nèi)溫度平穩(wěn)，做燒臘商品顏色好。但火力點(diǎn)小，烤香氣較單面白鐵皮烤爐稍遜豆豆。

1，烤鴨爐的密閉性：許多烤爐的手工制作很不光滑，邊沿非常容易透風(fēng)，那樣的烤爐走溫強(qiáng)大，選購時(shí)必須仔細(xì)觀看其生產(chǎn)制造加工工藝關(guān)鍵點(diǎn)怎樣。

2，留意烤爐進(jìn)氣閥的協(xié)調(diào)能力：選購烤爐時(shí)要留意進(jìn)氣閥是不是非常容易開啟關(guān)掉，是不是非常容易墜落，是不是非常容易實(shí)際操作，不必認(rèn)為烤爐都類似，許多烤爐用幾日進(jìn)氣閥就沒了。

烤鴨是中國美食苑中一朵香味四溢、絢麗多姿的奇葩，它展示了中國人食鴨的藝術(shù)，也反映了中國烹調(diào)技藝的多樣化和久遠(yuǎn)的歷史以及獨(dú)特飲食文化魅力。將鴨掛在烤爐中，然后用挑竿挑掛，這一簡單工序就是組合式移動(dòng)烤鴨爐的大體流程。在使用中要想延長組合式移動(dòng)烤鴨爐的使用壽命，就必須在平時(shí)生活中多對其進(jìn)行保養(yǎng)。至于具體怎么做，燃?xì)饪绝啝t公司給您答案。

日常維護(hù)保養(yǎng)：

1、清潔烤爐時(shí)應(yīng)切斷電源，不能用水直接沖洗。

2、烤爐電源部分的保養(yǎng)必須由人員進(jìn)行定期檢查

3、烤爐內(nèi)外應(yīng)保持清潔，每天用溫濕布擦干凈炭氣兩用烤鴨爐(燃?xì)饽咎績捎眯D(zhuǎn)爐）相關(guān)產(chǎn)品

北京烤鴨的烤制，分明爐（即掛爐）和燜爐兩法。特色使用掛爐烤法烤制，烤鴨爐廠家，所烤出的鴨子，電烤鴨爐生產(chǎn)廠家，表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道。