開封市麗星機械設備有限公司主營：酸辣粉設備,粉條加工設備,粉絲生產線,粉絲機,粉皮機

紅薯粉條為什么顏色偏褐色呢？

紅薯粉條之所以顏色偏褐，原因很簡單，舉個例子：鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷后開始是白的，在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色，紅薯粉條的顏色變化也是這個原因，正常情況下粉條煮后會漸漸發(fā)白，就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘。如果繼續(xù)煮下去，會由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現局部的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象，再繼續(xù)煮下去粉條會變成小的短節(jié)，并導致因可溶性淀粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。

水晶粉絲機設備工業(yè)廠房選址規(guī)建議

1：建廠選址，以薯類原料產業(yè)園區(qū)、集中化主產區(qū)、或是是薯類栽種農業(yè)合作社為理想，一來原料新鮮，二來原料回收價格低，三來薯類運送存儲低成本。 

2：建廠規(guī)定有豐富的水源，在生產制造紅薯粉條時需要相對占比的水源，機器設備的蒸氣換熱系統(tǒng)及平時維護保養(yǎng)清理都不可或缺水資源。 

3：額定電壓的電源，用電量也不一樣請商家生產制造前留意查驗電源電路問題，以防機械設備在工作中途關閉電源，導致?lián)p害。 

4：氣源，自動化技術紅薯粉絲生產設備包括蒸氣換熱系統(tǒng)軟件，內置紅薯粉條干燥階段，有平穩(wěn)的氣源也是選址考慮到的要素。 

企業(yè)售前服務、售中、售后維修服務系統(tǒng)健全，可免費安裝設備調節(jié)、加工廠部分管理方案、技術工人代學習培訓等服務項目，保修一年，機器設備終生和我企業(yè)同歩升級，長期供貨零配件，保證客戶安心應用，為客戶造就更高使用價值。

傳統(tǒng)漏瓢式粉條生產工藝弊端

漏瓢式的粉條生產工藝：淀粉→打糊→和面→抽氣泡（推粉）→漏瓢成型→沸水煮粉→冷卻撈粉→剪斷上桿→冷卻→冷凍→解凍→干燥→包裝。這種工藝設備雖然投入成本低，但是使用這種工藝設備需要注意：

1、用工人數量多 ，人工成本較大 ；

2、成品氣泡多 ，成品質量不好 ；

3、煮熟不徹底 ，不易入味 ；  

5、冷卻環(huán)節(jié)需要工人手一直泡在水中，不衛(wèi)生；

6、冷凍環(huán)節(jié)需要另外建冷庫或者只能靠自然天氣，受氣候影響較大 ；

7、開粉解凍需要大量的水沖，有開粉廢水排放環(huán)評不好過；

8、晾曬需要空曠場地大，日照和風沙影響，干燥是否徹底和是否有二次污染；

開封市麗星機械設備有限公司幾十年來，專注淀粉深加工設備研發(fā)、制造與銷售，主營產品：水晶粉絲生產線、自動粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機等。努力為用戶提供更加滿意的粉條加工設備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務，以滿足用戶需求實現其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。

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