(豌豆淀粉)廠家-豌豆淀粉生產(chǎn)廠家
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基本信息
品名:豌豆粉
重量:500克(可做十二斤涼粉)
保存:密封存放于陰涼干燥的地方半年
炎炎夏日,總是需要清涼消暑的小吃來調(diào)劑下生活和味口的,我們家鄉(xiāng)清涼夏日的圣品主要有冰糕、冰粉、涼糕、涼粉。哪年夏天,家鄉(xiāng)的人們不是對這四樣小吃趨之若鶩的呢?前三樣是甜的,只有 后一樣的咸的,可以成菜。
豌豆涼粉的制作說簡單也簡單,只要有了方法和好的原料,誰也能做成。
豌豆涼粉的做法:
一份干粉,對十至十二份水攪拌散開(視需要制作的涼粉老嫩)。
倒入鍋中,先用大火燒開,燒的過程中不停攪拌,讓其均勻受熱,水開后轉(zhuǎn)為小火煮二、三分鐘,變?yōu)橥该骱鬄槭炝?,將其倒入容?
倒入容器后,讓其自然冷卻,也可放入冰箱凍涼,但不能凍成冰,現(xiàn)在就將涼粉塊倒扣出,用刀或?qū)iT擦涼粉的擦子切成細條、小塊等任意形狀。
調(diào)味可按個人喜好,一般我們通常加的是:蔥+姜泥+蒜泥+醋+醬油+鹽+紅油辣椒+花椒面+味精+酥豆,涼粉好不好吃,與配料搭配息息相關(guān),配料中 為講究的就是油辣椒了。
刮刮涼粉, 好做的老點,這樣刮的專時候不容易斷,上面的圖片我們是按一份粉比十份水的比例做的,感覺有些老,親們做的時候可以按一比十一來做。
此款寶貝是做涼粉用的豌豆粉哦,需要自己制作成涼粉。
包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。