山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

串串冷柜 熟食柜特點(diǎn)

工作環(huán)境：32攝氏度，65%濕度

精選不銹鋼設(shè)計 豪華

高效節(jié)能壓縮機(jī)，智能數(shù)字溫度控制器和高速低噪風(fēng)機(jī)

環(huán)保無氟制冷劑R134a

立體循環(huán)風(fēng)冷，保證菜品的持續(xù)新鮮

后方開口，便于補(bǔ)貨，前后方裝有風(fēng)幕卷簾，關(guān)檔時拉下可減少冷量損失

兩側(cè)鋼化加厚玻璃，前圓弧玻璃，上頂不銹鋼，可放串串紙杯 展示效果出眾

頂蓋下方裝有暖光LED燈照明，展現(xiàn)熟食菜品最本真的新鮮色澤

可選項：

304/201不銹鋼

獨(dú)特的鴨頸以高質(zhì)量的鴨子為特色，這些鴨子每天生產(chǎn)，并在冷鏈中交付。采用優(yōu)質(zhì)香料，經(jīng)過多道工序浸泡煮沸90分鐘，使鹵水變香。其中，正宗的胡椒使舌尖酥麻，多味胡椒混合了層層刺激。

鴨頸的肉質(zhì)相對較厚，而且味道很耐嚼。吃了肉后，它會吮吸關(guān)節(jié)間的骨頭，有一種更強(qiáng)烈的香味。當(dāng)骨頭吐出來時，熱的味道從嘴唇和牙齒之間慢慢溢出。

鴨的鎖骨

鴨的鎖骨堅硬，有酥軟的骨，比鴨頸更容易咀嚼。附在骨頭上的厚鴨肉非常開胃！

在秘制醬的滲透下，肉眼就能看到鴨鎖骨的鮮艷顏色，這不僅是食肉動物的狂歡，也是甜辣愛好者的心。

在做紅燒蔬菜之前，你必須先知道這十二個關(guān)鍵。

5.降低溫度。熱燙過的肉很快被撈出并在冷水中清洗。這有兩個目的。去離子水沖洗掉表面漂浮的泡沫。第二，讓肉冷卻和凝固，當(dāng)煮熟后切片時不容易破碎。6、菜肴不應(yīng)一次放太多，以便能夠正常上下翻動。特別是對于那些開店的人來說，這里有很多菜，而且鍋要大。如果不能正常翻轉(zhuǎn)，會造成上下加熱不均勻。7、腌制蔬菜的材料包裝必須在熱水中浸泡半小時，這樣可以減少一些香料、苦味和異味以及雜質(zhì)。

8.盡量不要在腌制的蔬菜中加入醬油。首先，顏色會變成黑色。第二，如果醬油煮久了，鹽水會有澀味。