可可粉作用-可可粉用途
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廣東 廠家直銷(xiāo)可可粉廠家可可粉生產(chǎn)廠家可可粉價(jià)格可可粉哪里有賣(mài)可可粉生產(chǎn)廠可可粉作用可可粉
基本信息
主要用途:增味劑
外文名:cocoa powder
主要原料:可可豆
是否含防腐劑:否
可可粉天然可可粉是從天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味濃郁,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物堿。主要用于調(diào)色或增香。
堿化可可粉主要用于調(diào)色或增香。天然可可粉中生物堿具有、刺激胃液分泌,促進(jìn)蛋白質(zhì)消化,減少不能解決的營(yíng)養(yǎng)性。
可可粉是經(jīng)清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味純正,粉質(zhì)細(xì)膩,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)焦粒??捎糜谇煽肆Α⒈苛?、糖果、糕點(diǎn)及其它含可可的食品