速發(fā)蛋糕油作用-速發(fā)蛋糕油用途
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥11.00
≥1
¥9.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 吳經(jīng)理
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
保質(zhì)期 2年
貨號(hào) 01
品牌 歐斯曼
型號(hào) 食品級(jí)
產(chǎn)品名稱 速發(fā)蛋糕油
含量 99
主要用途 乳化劑
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶/袋
CAS 見(jiàn)包裝
商品介紹
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基本信息
主要用途:乳化劑
使用量:推薦用量為面粉用量的3%-5%,但不得超過(guò)蛋糕成品總量的3%
又稱蛋糕乳化劑、蛋糕起泡劑,呈半透明膏狀。主要用于全蛋制作的西點(diǎn)、蛋糕等。直接加入蛋糕、小西點(diǎn)全蛋制作法之面糊中一起攪拌,能提高乳化穩(wěn)定效果,改善面筋之網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),保持水份,防止老化,增加制品柔軟度。
存放條件:通風(fēng)干燥處,免重壓
保質(zhì)期:12個(gè)月
聯(lián)系方式
公司名稱 廣東歐斯曼生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 吳經(jīng)理
手機(jī) 잵잰잴잱잮잭잯잳잮잲잭
地址 廣東省廣州市