大型釀酒設備 大型自動化釀酒生產線，山東曲阜金濤機械有限公司是一家不銹鋼食品機械研發(fā)生產企業(yè)。公司坐落于美麗的東方圣城---曲阜，坐擁曲阜經濟開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大道8號，距離曲阜東高鐵站3公里，曲阜火車站1.5公里，交通便捷和環(huán)境良好，有現(xiàn)代化生產車間和生產加工設備，公司自成立以來一貫秉承“積極進取”的企業(yè)理念和堅持“服務到家”的宗旨，通過不斷優(yōu)化企業(yè)管理和生產模式，不斷吸收成熟設備技術，與眾多行內企業(yè)溝通互動，設計生產的自動智能白酒釀造設備、大中小型低壓高壓304不銹鋼容器、不但適用于國內不同層次客戶需求，得到了國內外客戶的信賴。

眾所周知，糧食釀酒多以含淀粉物質為原料，如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等，其釀造過程大體分為兩步：

首先是用米曲霉、黑曲霉、黃曲霉等將淀粉分解成糖類，稱為糖化過程;二步由酵母菌再將葡萄糖發(fā)酵產生酒精。

白酒中的香味濃，主要是在發(fā)酵過程中還產生較多的酯類、揮發(fā)性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般可到達60度。直接將糧食(大米、玉米、高梁、稻谷、紅薯等)加復合增香型酒曲，發(fā)酵10-15天可蒸餾制成優(yōu)異白酒。  

設備既可用于生料釀造又可用于熟料釀造。

1、設備潮前：采用優(yōu)質加厚型不銹鋼制造，雙層鍋底、仿糊鍋裝置、可選擇性電加熱、蒸汽加熱（不需要再買鍋爐）、直接加熱、環(huán)保，經久耐用。 

2、產酒率高：每百公斤大米可產50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產50度酒75公斤）。 

3、品質好：克服了酒質渾濁、雜味高、容易上頭等缺點。 

4、工藝簡單：原料也可蒸煮也可不蒸煮，一人即可生產，大大節(jié)省了成本。

材質:304不銹鋼

設備規(guī)格可根據(jù)顧客需要定做！

釀酒設備組成及特征

釀酒設備主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成。本公司所生產的釀酒設備均采用不銹鋼材，符合食品機械衛(wèi)生標準。由本公司生產的釀酒設備價格合理，安全，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

分體鍋大型釀酒設備特征：酒甑包括甑蓋、甑體、蒸篦。甑體可定做雙層保溫，內填充保溫巖棉，設備通體304不銹鋼材質制作，酒甑為活動式甑體，可以利用行車起吊，吊起甑體后打開插銷，物料可以從底部出料，降低工人勞動強度，增高生產效率。

釀酒冷卻器是一個密封容器，密封容器上設置有蒸汽入口、出酒口和冷卻裝置，所述密封容器由若干根導管和上、下腔體構成，導管呈管陣排列在上、下腔體之間，聯(lián)通上、下腔體的內部；所述蒸汽入口設置在上腔體的頂部、出酒口設置在下腔體的底部；所述冷卻裝置設置在導管內部或導管表面。本實用新型的管陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的同時，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強，出酒率高；冷卻器內部的多處錐面設計和“R”形過渡面設計，使得冷卻器內無尾酒囤積，避免冷卻器內部囤積的尾酒與下一甑的曲酒混合，大大保障了釀酒的質量。結構簡單、裝配、使用和維護方便，易于大規(guī)模推廣和使用。

曲阜金濤可根據(jù)客戶需要，加工訂做各種規(guī)格型號釀酒設備，均采用國標304不銹鋼板焊接而成，有煤燒、蒸汽兩用。 購買本公司釀酒設備，免費培訓釀酒技術。曲阜金濤家用小型造酒設備銷售各大小城鎮(zhèn)，家用自制白酒設備得到用戶的一致認-可，酒香馥郁，酒質純。 “持續(xù)穩(wěn)定地為客戶提供的產品和滿意的服務”是金濤一直以來的發(fā)展方向，“幫助客戶提-升產品品質，造就大的效益’是金濤一貫的努力目標,以“優(yōu)惠的價格、周到的服務、好的產品質量”的原則得到廣大客戶的認-可！