廣東 廠家直銷兒茶素廠家兒茶素生產(chǎn)廠家兒茶素價格兒茶素用途兒茶素食品級兒茶素哪里有賣兒茶素作用兒茶素

基本信息

【英文名稱】：catechin

【產(chǎn)品別名】：兒茶精，兒茶酸，茶單寧

【植物來源】：本品為茶葉提取的。

【有效成分】：兒茶素。

【C A S 號】：7295-85-4

【產(chǎn)品規(guī)格】：20%-98%

【檢測方法】：UV

【產(chǎn)品性狀】：棕黃色粉末  易溶于水及有機溶液，味苦澀。

兒茶素顏色和性質(zhì)：兒茶素為白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體；兒茶素?zé)o特殊氣味；兒茶素微溶于冷水，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。兒茶素溶于甲醇。

   兒茶素為還原性多元酚類物質(zhì)，在水溶液中易被空氣氧化，常用作劑。還可用于染料和鞣革工業(yè)。

茶多酚具有很強的作用，其能力是人工合成劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而無合成物的潛在毒副作用；兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用，使食品在較長時間內(nèi)保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能異味