
番茄紅素作用-番茄紅素用途
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥669.00
≥1
¥665.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憫憪憨憬憤憥憨憦憬
在線客服
廣東 廠家直銷番茄紅素生產(chǎn)廠家番茄紅素價(jià)格番茄紅素食品級(jí)番茄紅素用途番茄紅素哪里有賣番茄紅素作用番茄紅素
基本信息
【英文名稱】Lycopene powder
【拉丁名稱】Lycopersicum esculentum【CAS NO】502-65-8
【分 子 式】C40H56
【分 子 量】536.85
番茄紅素隨著溶劑和介質(zhì)的不同而呈現(xiàn)出不同的顏色,而且穩(wěn)定性比較差,番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強(qiáng)極性溶劑如甲醇、乙醇等
【應(yīng)用領(lǐng)域】:食品、保健品、化妝品以及醫(yī)藥領(lǐng)域。番茄紅素被廣泛用作食用紅*素,有典型的番茄風(fēng)味,除適用各種番茄制品外,也適用于肉類、湯料、醬類、糖果、小食品和面點(diǎn)等。
【產(chǎn)品知識(shí)】:番茄紅素是ψ(psi)—胡蘿卜素,屬于異戊二烯類化合物,是類胡蘿卜素的一種,人體自身不能合成類胡蘿卜素,須通過外界攝入;但類胡蘿卜素在許多植物中含量較低,并且很難用化學(xué)方法合成,是通過生物合成方式完成。目前只有以色列和中國(guó)掌握了番茄紅素開發(fā)和研究技術(shù)
【菌檢指標(biāo)】:總小于200,霉酵小于50。