羊肉切片機(jī)屬于是食品切片機(jī)，適合切無(wú)骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

羊肉片切片機(jī)主要由工作系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、操縱系統(tǒng)和承重防護(hù)系統(tǒng)等組成。切片機(jī)結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用。它按機(jī)形分為臺(tái)式和落地式兩種，按其結(jié)構(gòu)特征又分單組刀切肉機(jī)和雙組刀切肉機(jī)：

1.單組刀切片機(jī)：切刀機(jī)構(gòu)為單組刀片，工作時(shí)，切刀作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，經(jīng)刀片和刀箅子的配合將肉塊切成片；再切即成肉絲；多次切即成肉?。W）。

2.雙組刀切片機(jī)：切刀機(jī)構(gòu)為兩組刀片，工作時(shí)，經(jīng)兩組刀片同時(shí)向內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)，將肉塊切成片；再次投入切成絲；連續(xù)投、切即成肉餡。

兩種結(jié)構(gòu)的羊肉切片機(jī)我們就介紹到這里了。雖然它們的結(jié)構(gòu)有所不同，但是操作起來(lái)同樣的簡(jiǎn)單方便，切肉效果同樣的均勻，運(yùn)行起來(lái)同樣的平穩(wěn)。特別適合在火鍋店、餐廳、酒店及食品加工場(chǎng)使用，大家可以根據(jù)預(yù)算來(lái)進(jìn)行選購(gòu)。