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中文名稱:甘氨酸亞鐵

中文同義詞:甘氨酸亞鐵

英文名稱:FerrousBisglycinate

英文同義詞:FerricGlycine;FERROUSBISGLYCINATE

CAS號(hào):20150-34-9

分子式:C4H8FeN2O4

分子量:203.96

EINECS號(hào):606-444-7

相對(duì)分子質(zhì)量：203.98
性狀：淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末，性穩(wěn)定，久儲(chǔ)不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味，屬無(wú)味有機(jī)鐵。
能避免植酸對(duì)一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，尚可促進(jìn)鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，不會(huì)導(dǎo)致食物變色或變味。合成是甘氨酸和硫酸亞鐵。
制法：由甘氨酸與還原鐵反應(yīng)而得。

甘氨酸亞鐵是一種氨基酸螯合物，它獨(dú)有的小分子團(tuán)能完整的通過(guò)消化道黏膜，與其它補(bǔ)鐵強(qiáng)化劑相比較具有適口性好、副作用小、吸收率高的特點(diǎn)，容易被人體吸收，是一Chemicalbook種較理想的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，對(duì)防止鐵營(yíng)養(yǎng)缺乏，增進(jìn)健康具有重要意義。同時(shí)它以螯合鐵的形式存在，在生物體內(nèi)被自主吸收，不與其他食物產(chǎn)生交互作用，穩(wěn)定有效。

性狀:甘氨酸亞鐵是淡淺黃褐綠色結(jié)晶粉末，性穩(wěn)定，久儲(chǔ)不變。無(wú)一般鐵劑的鐵腥味，屬無(wú)味易溶有機(jī)鐵，易溶于水。甘氨酸亞鐵能避免植酸對(duì)一般鐵劑的吸收障礙，其吸收率約為硫酸亞鐵的3-5倍，尚可促進(jìn)鈣、鋅、硒等多種元素的吸收，不會(huì)導(dǎo)致食物變色或變味。

總含量:99

用途：食品添加 飼料添加 

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、輔料、中間體、提取物。
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。