山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等

小火鍋店里不可缺少的一部分---小料臺智冰告訴你蘸料的重要性！大家吃小火鍋的時候，很多人都會覺得，小料蘸料什么的隨便吃吃就好了，只要有肉，蘸什么都一樣。作為zi深吃貨，智冰只能告訴你(→_→)，你out了！蘸料就好像你吃海鮮蘸醋，吃三文魚蘸芥末，不但讓味道提升，還會讓人覺得恰到好處！智冰商用電器專業(yè)從事小料臺等設備研發(fā)，生產和銷售。

小料臺的優(yōu)化還在繼續(xù)，今年，他們又在上面加了充電設備。舍棄一部分利潤并把它放在顧客的產品體驗上，將會獲得更加源源不斷的客流。南城香、甚至是海底撈這種，算是比較典型的“母愛式算法”，顧客要什么，我就給你什么，它本質是抓住了一種顧客愛占便宜的消費心理。因此，會繼續(xù)在小料臺上加大研發(fā)力度以適應商家需求。專業(yè)生產小料臺在此支招：對于幾乎是不吃花生醬的人來說，可以放辣椒，香油，香菜，一點點大蒜。

第三次蘸，老北京蘸

老北京火鍋通常以燒木炭的銅火鍋為主，注重清湯的底部，主要是涮羊肉片，吃羊肉的原味。因此，要特別注意蘸醬，蘸醬在增加香味的同時不能掩蓋羊肉的原味。芝麻醬、腐乳和韭菜混合后可以達到這種效果。

第四，各種自助火鍋都適用。

除了鍋底的靈活搭配，自助火鍋還可以吃更多的菜，火鍋蘸醬也可以任選，但這些搭配一定不能少:芝麻醬、蒜蓉、花生、辣椒油和牛肉醬。

第五蘸大神食物是適用的

這種蘸醬可以說是大神級的(事實上，它更常用于烤肉)，主要與辣椒粉、花生粉和混合香料搭配，形成一道干菜，值得一嘗。

這種辣椒面完全符合喜歡超級辣口味的公眾活動。如果你喜歡重的味道，它可以被挑戰(zhàn)！

吃火鍋最重要的是火鍋調料。蘸調料會增加蛋糕上的糖衣。火鍋的味道取決于火鍋調料。