蔬菜漂燙機設(shè)備用途

  該設(shè)備主要適用于脫水蔬菜、水果、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙，以及豬牛羊肉、禽肉、魚類海產(chǎn)品的連續(xù)蒸煮，也適用于禽蛋、肉類、魚類等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的。是食品預(yù)處理和深加工不可缺少的設(shè)備。

設(shè)備結(jié)構(gòu)及性能特點

1.整機采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定；

2.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板等，輸送鏈板兩邊加有耐磨條設(shè)計，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條，清理衛(wèi)生方便。

3.為溫度誤差小，采用德國久茂溫度傳感器。采用變頻器，調(diào)節(jié)傳送帶步進速度高；

4.整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

5.循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在蒸煮槽（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中，不至于把整槽水放掉而浪費資源。

6.熱源可采用蒸汽加熱、電加熱等方式，雙層保溫材質(zhì)，保溫效果好，熱量流失少，節(jié)約蒸汽能源。

7.為槽體內(nèi)部衛(wèi)生清洗方便，槽體內(nèi)部支撐采用高強度方管，實現(xiàn)無縫焊接。

漂燙蒸煮機主要技術(shù)參數(shù)：
1.整機功率及電源：13kw，380V／50HZ
2.產(chǎn)量：1000-1200㎏/h
3.外形尺寸：6000×1000×1500㎜

4.副槽尺寸（內(nèi)寬）：3000*800mm

5.漂燙/蒸煮溫度：98℃以內(nèi)可調(diào)